ホームの店主さんにこの店の開店を聞き、先日は中休み中で食べられなかったので本日初訪となりました。

ぶたやま

住所：神奈川県川崎市高津区末長4-25-3

営業：11:30〜15:30＆17:30〜23:00

定休日：当面の間は水曜とのこと

本年の11月11日に新規OPENしたらしいお店です。

元々こちらはラーメン店でしたので居抜きで改装後OPENですかね

花輪や暖簾も派手だが街道沿いのお店みたいな派手な看板も

店内入って右に券売機、その隣に給水機が

氷も一緒に出てくる給水機でした

店内にはこんなデカデカとした案内板が

まぁよくある感じで

黒烏龍茶推しですね。

店外に自販機があるわけではなく食券にて購入（200円）とのこと

色々と説明がわかりやすく写真つきでこれもこの類のお店にてありがちな

店員さんの制服となりうるＴシャツもありがちな

卓上調味料にはカラメボトルと一味のみ

箸は割り箸ではなくありがちなソレ

今回私は

ラーメン豚増し＋生卵をニンニクで

（930+70=1000円也）

ちなみにコールは食券提出時でした。配膳直前は何もなくです

丼ちっさ

生卵ちっさ

初訪ですが、釣りなくちょうど良く千円ぴったしだったので豚増しにしましたけど…

ど…

ど…

まぁ柔らかい。冷たい。味は特にない。

ニンニクは少なめ。そして細かめ

野菜は茹で置きでしょうか冷めた感じというかあまり茹でた感じではなくかなりシャキシャキ

店外の看板に麺量300gとありましたが、茹で後ですかね。四角い中太麺はやや硬めの仕上がりでありがちなポキポキしたもの

しかし300gってこんな…

まぁ旨いとは思う麺です。厨房のキャパの関係で製麺機も麺箱も見られずですがまぁ

初訪なので野菜を増したりアブラやカラメ等はお願いせずデフォでいただきましたが結構カラメなスープでした。色々と弱いといった印象で。

色々とありますが結構飲み易い感じなのでKKでごちそうさま

ま、まぜそばもメニューにありましたので次回はソレで。

色々とありがちな感じですけど、武蔵新城駅界隈でこれが受け入れられるか様子見してみましょうかね

ちと店主さんだかわからん年配の方の物の言い方がよく聞き取れないんですが元気があって武蔵新城駅が最寄りとはいえ一番端っこな感じの立地で頑張れるか見ていきたいと思います。

んま