ものすごくきれいなラーメンがあるって事で、ふらり訪問した中華蕎麦にし乃。にし乃の乃は乃木坂46の乃。まぁそんなことはいい。中華そばと肉ワンタンを俺は食べに来たんだから。
そして着丼した中華そば。俺が好きな感じのやつ。この綺麗な麺線に、シンプルに豚にほうれん草になると。そしてこの透き通るスープ。ラーメンとして成り立っている濃度ながら、この淡麗感。昆布の仄かな旨味感じるスープ、純度が高いというか、余計なものを排除したっていうようなそんな感じがする。
最初は肉ワンタンだけでもいいかなと思ったけど、やっぱり食べたい海老ワンタン。なので２つづつ。そのまま食べたり汁に浸したり。はぁたまらん。
食べログでも点数高かったり、そもそも人気店だったりするので、混雑に合いやすいけど、これは食べてほしいなぁと思う。
中華蕎麦にし乃 （ラーメン / 本郷三丁目駅、水道橋駅、湯島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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