生地にプレミアムモルツ・香るエールを使い、さらに刻んだふきのとうを加えて揚げた筍。
優しくも暴力的な香りと食感のフリット。塩でどうぞ。
■材料
・筍（食べたいだけ）
・ふきのとう（適量）
・薄力粉（適量）
・卵（適量）
・ビール（適量）
・揚げ油（適量）
・塩（適量）
■作り方
1.刻んだふきのとう、薄力粉、卵、ビールを混ぜて生地を作る。
2.下処理した筍に、生地をつけて揚げる。
3.盛り付けて、塩で食べる。
たまらん香りとうまさ。
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