なんども作ってりゃ、どんどんブラッシュもされますわな、なんでも。
たれ配合も、添え物もみんな変えました。
さらに美味くなったと思う。
■材料
・豚ロース肉（食べたいだけ、肉屋で厚めのものを手に入れよう）
・小松菜（食べたいだけ）
・ニンニク（欲しいだけ）
・ごま油（焼き油、ちょっとだけ。）
・ウスターソース（たれ用、コーミソース推奨、なければカゴメのソースを。適量）
・オイスターソース（適量）
・赤ワイン（適量）
・味醂（適量）
・はちみつ（少量）
・塩（適量）
■作り方
1.小松菜は塩茹でにして、水分を切っておく。
2.豚ロース肉は、グローブ上に切っておく。
3.ウスターソース:オイスターソース：赤ワイン：味醂＝2:2:1:1で混ぜておく。
4.フライパンにごま油を投入して、軽く潰したニンニクを入れて弱火で焦がさないように焼いていく。
5.豚ロース肉を焼く。
6.両面やけたら、合わせたソースを投入し、煮詰めるように絡めていく。
7.盛り付けて完成。
きっとまた、レシピに手を入れるんだろうなぁ、俺。
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