実は、めちゃくちゃ簡単。
スーパー手抜き和食です。
プロの料理人におこられる系のやつです。
■材料
・かぼちゃ（食べたいだけ）
・鶏挽肉（食べだいだけ）
・生姜（適量）
・酒（適量）
・醤油（適量）
・塩（適量）
・水とき片栗粉（適量）
・昆布だし（適量）
・ねぎ（適量）
■作り方
1.かぼちゃは、適当に切って、蒸すかレンジで加熱。
2.昆布だし（もしくは、事前に仕込んだ昆布水）に酒と擦った生姜と醤油、鶏挽肉を加えて煮る。塩で味を調整。あくをきれいに取り除き、水とき片栗粉でとろみをつける。
3.盛り付けて、刻んだネギをあしらって完成。
さくっと、つくってしまいましょう。
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