塩生姜ちゃんこを作ったときに余ったものをそのまま活用。
醤油とみりんを1:1で割ったものを加えるだけで、お手軽にうどんつゆに変身。
見た目的なあれで、水菜を刻んだものを添えてあげれば、おやまぁ簡単にまともな一品に。
■材料
・塩生姜ちゃんこ（残ってるだけ）
・うどん（食べたいだけ）
・醤油（適量）
・みりん（適量）
・水菜（適量）
■作り方
1.塩生姜ちゃんこに醤油・みりんを加えて味を整える。
2.うどんをゆでて丼に入れて、味を整えた汁と具材を入れて、刻んだ水菜を添えて完成。
時期によっては、柚子皮とか入れてもいいよね。
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