アヒージョは、ちょいちょい作りますが、こういう組み合わせもありなんじゃないかなぁと。
バケット必須!
■材料
・加熱済みのホタルイカ(食べたいだけ)
・空豆(食べたいだけ)
・トマト(食べたいだけ)
・にんにく(適量)
・鷹の爪(適量)
・オリーブオイル(ちょっと多め)
・塩(適量)
■作り方
1.鍋に潰したにんにくと、種をとった鷹の爪と、塩、多めのオリーブオイルを入れて、にんにくなどが焦げないように加熱。香りと味を引き出します。
2.塩茹でしてサヤから出した空豆を入れて煮ていく。塩で味を調整。
3.出来上がり前にホタルイカを入れて程よく加熱して完成。