「きわめて 都会的」というキャッチコピーで一世を風靡した
ハウスのスープスパゲッティ。バブル期のヒット商品ですね。
レトルトとか使わないでも、きわめて都会的なスープスパゲッティができます。
ざっくり作って、がっつりいこう。
■材料
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・ベーコン（食べたいだけ）
・たまねぎ（ベーコンと同量）
・コーン（ベーコンと同量）
・にんじん（ベーコンと同量）
・マッシュルーム（食べたいだけ）
・ブイヨン（適量）
・生クリーム（適量）
・塩（適量）
・乾燥パセリ（適量）
・バター（適量）
・パルメザンチーズ（適量）
■作り方
1.ベーコンとたまねぎ、にんじんは、コーンと近しい大きさの角切りにする。マッシュルームは適当に薄く切る。
2.バターで、角切りにした食材を炒め、途中でコーンも投入してさらに炒める。
3.ブイヨンを加えて煮て、塩で味を調整して、生クリームとパルメザンチーズを加えて、スープスパゲッティのスープ・具材部分を完成させる。
4.茹でたスパゲッティを皿に盛って、スープと具材を盛り付けて、乾燥パセリをちらして完成。（写真では見えませんが、マッシュルームは入ってます）
昭和バブル末期の味を、この平成の世でも、もぐもぐ味わってみてくださいな。