前にも鶏しょうがめしを作ったんだけど、
ちょっとレシピ改訂。
もうちょい簡単にして、旨くしました。
■材料
・米(炊きたいだけ)
・鶏挽肉(4合炊きの場合、小さいの１パック位でいい。)
・生姜(鶏挽肉の1/2量あればいいけど、好きならもっと！)
・昆布（炊き出汁用）
・醤油（少量）
・塩（味調整のときだけ少し）
■作り方
1.米をといでおく。
2.米と一緒に擦ったたっぷりの生姜と鶏肉、そして昆布だしと少量の醤油で味付け。
3.あとは、そのまま炊いて蒸らして完成。
4.欲しければ、刻んだ葱を散らして。
適当にぱぱっとやっても旨かったです。