まぁ、前回、鮪の中落ちとブツ切り丼 を作ったけど、
さすがに、手がこんでなさすぎだったので、
ちっとは手をかけてみました。
ハワイのロコな料理「アヒポキ」を作って、それを
飯にのっけて～っていう感じでもあるかな。
■材料
・飯（食べたいだけ、すし飯でもいい。）
・鮪（食べたいだけ、今回は中落ちと、赤身のブツ切りを用意）
・醤油（たれ用）
・オイスターソース（たれ用）
・ごま油（たれ用）
・炒りごま（たっぷり）
■作り方
1.鮪を、醤油：オイスターソース：ごま油＝3:3:1くらいで合わせたたれに混ぜて軽くヅケにする。
2.飯を丼に盛り、ヅケにした鮪をのっけて、炒りごまをかけて完成。
いやー、２ステップしかないですね。
えらく簡単ですね。
あと、薬味に葱たっぷりで、卵黄をひとつポンてのっけてしっかり混ぜて食べるのもいいね。
刻んだ生姜をいれてもいいね。
まぁ、そんなかんじです。
ワイルドに。