阿佐ヶ谷・丸長・つけメンマ

昔なつかしのあの味～的な、昭和な中華やさんのラーメン。

雰囲気からしていろいろ醸し出している。調理は老齢の女性。

鳥ガラ出汁×醤油×化調×酢のスープで、
昔ながらの細ちぢれ麺やわめ。

申し訳程度の具がまたなんともノスタルジー。

味わいも素晴らしくノスタルジー。

お腹には優しい味わいだろうが、昨今のラーメンを食べ慣れてる層には不満が残るやもしれない。

でも、これからも丸長は丸長なんだろうなと思います。