東京遠征の報告を簡単にですがさせて頂きます。
『大つけ麺博』というイベントがやっていたので.....
行ってきました!
1杯目。
東海四天王@大つけ麺博
『名古屋つけ麺 金の鯱盛りトッピング』
『東海四天王』とは、喜多楽さん、ぎんやさん、白神さん、晴レル屋さんのコラボだそうです。
行列が1番長かったのがかなり予想外でした^^;
(失礼ですが...汗汗
そんな大行列に加え最終日ということもあってか、各店主さんかなりお疲れの様子... でも皆様笑顔で頑張ってました。うん。見習わなければ!
と、そんな事を思いつつスープまで完食。美味しかったです。ごちそうさま^^
そして挨拶くらいしときゃ良かったと、自分のチキンハートを恨みました...^^;
2杯目。
岡崎真也 ×黄金の塩らぁ麺Due italian
『ワインレッドの誘惑』
要するにデミグラスソースつけ麺!
これは美味かった!
麺の上の生クリームや、別皿のマスタードみたいなのが良い!
カレーつけ麺があるのならこういうのがあってもイイ!
いつか限定でやってみようかな??^^;
3杯目。
日本ラーメン協会ドリームチーム
(一風堂 × 天神下 大喜)
『鶏祭麺(チーサイメン)ごぼ天&つくね串トッピング』
一風堂の豚白湯と大喜の鶏清湯を使うというスープは程よい酸味でバランスが良い!
全粒粉と思われる麺もプリプリして美味い!
つくね串はデフォで一本ついてたのね...
だが美味かったので後悔無し!!
一風堂の社長はいらっしゃいませんでした(^_^;) 残念。
トッピングガールズのLIVEを見てつけ麺博は終了。ほかも食べたかったけど...
萌ぇ~
(写真は拾い物です)
4杯目。
庄の@文京区
『鮭つけ麺(名称不正確です。)』
今月の限定かと思ったらそうでも無かった一杯(笑)
でもこの創作性は凄いですね。そして美味い!
鮭の切り身をミキサーでガーっとやっていました。
コレは是非パク... いや、強いインスパイアを受けました(^ー^)ノ
愛知の『なな家』さんでも似たようなのやってるみたいなので行ってみようかな?まだやってますか??
5杯目。魚雷@文京区
『醤油らーめん(名称不正確)』
トッピンクは別皿(*^^*)
カツオの出汁がガツンと効いた一杯!美味かった!
つけ麺ばかりだったのでとてもホッとしました(^^)
なんでサイフォンで出汁を取ろうと思ったんだろう.... うーん。素晴らしいイノベーションだ...
自分もそんな『新しさ』を目指したい(^ー^)ノ
6杯目。
わたなべ@文京区?
『らーめん』
麺屋三郎の9月の月替りの『濃いめサンマラーメン』が目標にした味。
(魚介はカツオベースですが...)
さすがの有名店!文句なしに美味い!!
でも腹がパンパン過ぎてスープを結構残してしまいました(^_^;)すいません...。
腹が減っていたら替え玉2回の完スープです!
また閉店時間を2分くらい過ぎていたのに入れてくれたお店の方にも感謝です!!
ごちそうさまでした!
2日目 昼
7杯目。桃源@横浜市港北区
『塩らーめん』
アサリがガッツリ効いた一杯!
これはメチャメチャ好きな味!
文句なしに美味い!!
俺ももっとアサリ強めようかな?と思ってしまいたくなる一杯でした(^_^;)
そして渋滞が怖いのでさっさと帰ってきましたとさ。
おわり。
いやー、楽しかったっす\(^o^)/
長文•駄文に最後までお付き合い頂きありがとうございました!!
iPhoneからの投稿
『大つけ麺博』というイベントがやっていたので.....
行ってきました!
1杯目。
東海四天王@大つけ麺博
『名古屋つけ麺 金の鯱盛りトッピング』
『東海四天王』とは、喜多楽さん、ぎんやさん、白神さん、晴レル屋さんのコラボだそうです。
行列が1番長かったのがかなり予想外でした^^;
(失礼ですが...汗汗
そんな大行列に加え最終日ということもあってか、各店主さんかなりお疲れの様子... でも皆様笑顔で頑張ってました。うん。見習わなければ!
と、そんな事を思いつつスープまで完食。美味しかったです。ごちそうさま^^
そして挨拶くらいしときゃ良かったと、自分のチキンハートを恨みました...^^;
2杯目。
岡崎真也 ×黄金の塩らぁ麺Due italian
『ワインレッドの誘惑』
要するにデミグラスソースつけ麺!
これは美味かった!
麺の上の生クリームや、別皿のマスタードみたいなのが良い!
カレーつけ麺があるのならこういうのがあってもイイ!
いつか限定でやってみようかな??^^;
3杯目。
日本ラーメン協会ドリームチーム
(一風堂 × 天神下 大喜)
『鶏祭麺(チーサイメン)ごぼ天&つくね串トッピング』
一風堂の豚白湯と大喜の鶏清湯を使うというスープは程よい酸味でバランスが良い!
全粒粉と思われる麺もプリプリして美味い!
つくね串はデフォで一本ついてたのね...
だが美味かったので後悔無し!!
一風堂の社長はいらっしゃいませんでした(^_^;) 残念。
トッピングガールズのLIVEを見てつけ麺博は終了。ほかも食べたかったけど...
萌ぇ~
(写真は拾い物です)
4杯目。
庄の@文京区
『鮭つけ麺(名称不正確です。)』
今月の限定かと思ったらそうでも無かった一杯(笑)
でもこの創作性は凄いですね。そして美味い!
鮭の切り身をミキサーでガーっとやっていました。
コレは是非パク... いや、強いインスパイアを受けました(^ー^)ノ
愛知の『なな家』さんでも似たようなのやってるみたいなので行ってみようかな?まだやってますか??
5杯目。魚雷@文京区
『醤油らーめん(名称不正確)』
トッピンクは別皿(*^^*)
カツオの出汁がガツンと効いた一杯!美味かった!
つけ麺ばかりだったのでとてもホッとしました(^^)
なんでサイフォンで出汁を取ろうと思ったんだろう.... うーん。素晴らしいイノベーションだ...
自分もそんな『新しさ』を目指したい(^ー^)ノ
6杯目。
わたなべ@文京区?
『らーめん』
麺屋三郎の9月の月替りの『濃いめサンマラーメン』が目標にした味。
(魚介はカツオベースですが...)
さすがの有名店!文句なしに美味い!!
でも腹がパンパン過ぎてスープを結構残してしまいました(^_^;)すいません...。
腹が減っていたら替え玉2回の完スープです!
また閉店時間を2分くらい過ぎていたのに入れてくれたお店の方にも感謝です!!
ごちそうさまでした!
2日目 昼
7杯目。桃源@横浜市港北区
『塩らーめん』
アサリがガッツリ効いた一杯!
これはメチャメチャ好きな味!
文句なしに美味い!!
俺ももっとアサリ強めようかな?と思ってしまいたくなる一杯でした(^_^;)
そして渋滞が怖いのでさっさと帰ってきましたとさ。
おわり。
いやー、楽しかったっす\(^o^)/
長文•駄文に最後までお付き合い頂きありがとうございました!!
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