揚げ春巻き☆

みなさん、こんにちは～

今日もお元気でお過ごしでしょうか～？

最近（も）メール無精なわたくし。

ブログも書いていなかったせいか、「どうしてる～？」メールを友人や後輩から立て続けにもらってしまいました

ご心配ありがとう

元気です～

メンタル説・・・

夫婦不仲説・・・

妊娠説・・・

どれも違うんだなー。ごめんね

この一カ月は採用のお手伝いというお仕事をしておりましたー♪

７時半にはオフィスにいるのですが、朝の東横線は既にギューギュー満員電車です。

６月から始まった会社も多いという「サマータイム」

身をもって社会現象を実感中ー。

そして、最近の就活は、ケータイとスマホの２台使いが常識？！

エントリーも会社ＨＰからが当たり前のこの時代。

ひー。子供も、親も、大変ですね

ちなみに私の時は「電話申し込み」がメイン。

繋がらなさは、チケットぴあ状態でしたよ。

もちろん携帯電話はまだなくって、大学の公衆電話でみんなで並んでね。テレフォンカードでね。

それはそれで、大変でしたね

さて、合格する学生の特徴など書きたいのはやまやまですが

守秘義務うんぬん。。。

代わりに、今日は「春巻き」のレシピをご紹介いたします♪

揚げたてのさくさくを、ハフハフいいねがら食べる春巻きはとっても美味しいですよ！！！

（材料）

春巻きの皮　　１０枚

豚バラ肉　　　　３枚くらい

シイタケ　　　　２枚

タケノコ（細切り水煮）　

（冷蔵庫に残っていたので）キュウリ　　１本

（同じく残っていたので）モヤシ

片栗粉

塩コショウ

オイスターソース　小さじ１

醤油　小さじ１

（作り方）

１　肉と野菜を細切りにして、肉に片栗粉をまぶす。

２　フライパンにごま油を引き、肉から炒める。もやしは最後ね。きゅうりは巻く時に加えます。

塩コショウ、おウスターソース、醤油で味付けをして、そのまま食べて美味しい位の味付けをします。

３　春巻きの皮で巻きまきします。

４　低めの温度できつね色に色よく揚げます。

できあがり♪

味が付いているので、そのまま召し上がってみてくださいね～。

ビールが進むくん♪

今夜はやんもが遅いらしい。

一人だと・・作る気なくすよね～。

冷凍庫のカレーの出番か？？？

それではみなさま、明日も素敵な１日となりますように

ｂｙたんた