かき揚げ丼☆天つゆレシピ

みなさんこんにちは～！

今日もお元気でいらっしゃいますか？

先日、仲良しの元同期と一緒にマカロンとアイシングクッキーを作りました

む、難しい。。。

マカロンはしっかりと膨らまず。。

アイシングは練り具合も、色の具合もいまいち分らず。。

美味しく頂きましたが、ちょっと写真にはお出しできません

もう一度、トライです

さて、最近は愛しの「天ぷら割烹　川さき」さんにすっかりご無沙汰していますが、

家で「揚げもの祭」を開催しておりました♪

揚げモノが続くと、やっぱり揚げ方が上手くなるような

さつま芋の天ぷらと、かき揚げ。

かき揚げは、やんもリクエストで天丼に。

せっかく、かりっと揚がったのですが

『かき揚げ丼の天つゆ』

（材料）

水　　　２００ｃｃ

おかべやの粉末出汁　　小さじ１弱

酒　　　大さじ２

みりん　大さじ１

三温糖　大さじ山もり１

しょうゆ　大さじ２～３

しお　　　一つまみ

（作り方）

かき揚げがぎりぎり入る大きさの小鍋に材料を入れて煮詰めて出来上がり☆

下の部分はおつゆで煮てとろっと、上の部分はそのままカリッと。を目指したいですね！

我が家はとかくお汁が甘めなので、お砂糖の量で調節してくださいね。

それでは、みなさま今日もどうぞ良い1日を～