土曜日の築地
そういえば、土曜日に
築地に来たのは初めてかも…
予想通り「大和寿司」の前には
物すごい人だかりですが
今回のお目当てはその奥
これまた行列の「寿司大」…でもなく
その手前にひっそりたたずむ
とんかつ 八千代
こちらが今回のお目当てでーす
朝、８時半過ぎの訪問ですが
土曜日でも待ち人０人
前評判を聞いてなかったら
不安になって入らなかったかも（笑）
（笑）でも大丈夫
崇拝するまいたーん
さんも
イチオシだし
今回、同行してくれたお友達も
すでに数回足を運んでいるくらい
味の保証はバッチリ
お店の前のメニューで
お目当てを確認
「火・木・土 限定
チャーシューエッグ定食」
そうそう、これこれ
雑誌などでも時々取り上げられていて
ずーっと食べてみたかったんです
でも、なかなか築地に来て
お魚以外のものを食べる気になれず
ずーっと課題になっていたのですが
暖かい季節になって
お刺身やお寿司に食指が伸びなくなったので
いよいよこちらのお店に挑戦することに
店内は、お店の両側にカウンター席
男性のお一人様と
女性同士のお客様が多かったかな？
壁にはずらりとメニューが
一応、「とんかつ」と店名にあるから
黒板にはとんかつメニュー
でも…「ロースかつ定食」
「ヒレカツ定食」があるのに
「とんかつ定食」ってなんだろう
ちょっと気になる（笑）
とんかつ以外には
ありとあらゆる魚介類のフライ定食があり
いろんな組み合わせで
フライを楽しめるようです
こんな高価メニューも
車海老フライ定食 ４，３００円どんだけ大きいんだろうか・・・(笑）
さてさて、朝だけど
ここに来たなら
はい、乾杯
（ぶれた）
）朝一番に口にしたのが
ビールってなかなか素敵
ほどなくして…やってきたよー
チャーシューエッグ定食
どどーんと、
目玉焼き２つの上に
チャーシューが鎮座
ご飯・みそ汁・お漬物がつきます
想像していたよりは
見た目、そんなにボリューミーじゃない
・・・と思ったけど
目玉焼きが両側にあるから
目の錯覚が起きているだけで
十分なボリュームです
キャベツの千切り、レタスにトマトと
マヨ和えサラダもついています。
目玉焼きを作りながら
その上にチャーシューを置いてるのか？
チャーシューと目玉焼きの白身が
くっついています
箸で持ち上げると
肉の重みで崩れてしまうほど
ほろっほろに煮込まれたチャーシュー
一口いただくと
やわらかーい
とろける～
美味しい
期待を裏切らない美味しさです
卵を崩すタイミングがわからなくて
半分くらい食べたところで
思いついたのが
ＯＴＲ
（On The Rice）
（On The Rice）
これ、絶対美味しいでしょ～
とろっと卵を崩して
お肉とご飯と一緒にいただく
最高
卵はちゃんと半熟で
チャーシューに濃厚さを加え
タレのしみ込んだご飯と一緒に食べると
至福
最初からチャーシューエッグ丼にして
食べてもいいんじゃないかってくらい
ってくらい本当に美味しかったぁ
ところで、この日初めて
チャーシューエッグじゃない
メニューに挑んだ友人
まいたーんさんのこちらの記事
を参考に
Ｃ定食
車海老・アジ・帆立のフライ
アジフライを一口いただいたのですが
これまた驚愕の美味しさ
肉厚のアジはふっくらしていて
脂も乗って
こんなに美味しいアジフライは
初めてかもってくらい
ってくらいさらにおともだちは
＋１００円でご飯にカレーを
これはフツーだったかな
アジフライの美味しさにも感動したし
ずっと食べたかったチャーシューエッグも
期待を裏切らない美味しさだったし
大大大満足でお店を後に
実は、最近のまいたーんさんのお気に入りは
八千代の二件となりの
こちらのチャーシューエッグとか
「そとカリカリ、中トロトロ」の
小田保チャーシュー、
次回は挑戦しなければ