ケーキ作り

昨日の「スタア同窓会」の感想、どうもありがとうございました

思い出いっぱいのマイスタでの収録、楽しかったです

さて・・・

友人とケーキ作りを習いにいきました

紀尾井町のカフェサンキャトルヴァン で働く

パティシエの方が教えてくれました

作ったのは・・・

「ガトーショコラオレ」

スイートチョコレートとミルクチョコレートが半々で入っているので

通常のガトーショコラよりも　軽い口当たりになるそう

飾りをつけてクリスマス風

メレンゲを泡立てるのが大変だったけど

手作りって楽しいですね

2日ぐらい置くと生地がしっとりするそうなので

すぐ食べたいのを我慢中です