「二十八代目」とありますが、チェーン店なんですね。
あんまりみたことがないんですが…
調べてみると、地方の名もなき小都市に出店してますね。
新宿、渋谷、池袋のようなビッグターミナルに店舗はないようです。
大都市での勝負を避け、ライバルの少ない地方に密着する。
これも一つの戦略でしょう。
22時半ごろに入店して、6、7割の入り。
若い客が多いのは、東洋大学の学生じゃないでしょうか。
注文したのは、豚骨醤油ラーメン(500円)。
スタンダードなラーメンです。
店長(女性です!)に食券をわたすと、好みを訊かれます。
でも、麺のカタさ、脂の量など、すべてフツー。
この日は、幸運なことに、トッピング一品サービスデイ。
ということで、煮玉子をチョイスしました。
さてスープは、マー油がきいたちょい濃いめ。
これに低加水の麺がよくカラミます。
つるつるイケて、〆のラーメンにはいいと思います。
身体には、よくないんですが…
でも、一番うれしいのは、その安さ。
ワンコインで、しかも替玉50円。
これは、ありがたい。
これで、2015年のレポートは終了です。
ごちそうさまでした。
Text by 執事
あんまりみたことがないんですが…
調べてみると、地方の名もなき小都市に出店してますね。
新宿、渋谷、池袋のようなビッグターミナルに店舗はないようです。
大都市での勝負を避け、ライバルの少ない地方に密着する。
これも一つの戦略でしょう。
22時半ごろに入店して、6、7割の入り。
若い客が多いのは、東洋大学の学生じゃないでしょうか。
注文したのは、豚骨醤油ラーメン(500円)。
スタンダードなラーメンです。
店長(女性です!)に食券をわたすと、好みを訊かれます。
でも、麺のカタさ、脂の量など、すべてフツー。
この日は、幸運なことに、トッピング一品サービスデイ。
ということで、煮玉子をチョイスしました。
さてスープは、マー油がきいたちょい濃いめ。
これに低加水の麺がよくカラミます。
つるつるイケて、〆のラーメンにはいいと思います。
身体には、よくないんですが…
でも、一番うれしいのは、その安さ。
ワンコインで、しかも替玉50円。
これは、ありがたい。
これで、2015年のレポートは終了です。
ごちそうさまでした。
Text by 執事
二十八代目 哲麺 鶴ヶ島駅前店
(ラーメン
/ 鶴ケ島駅
)
夜総合点★★☆☆☆ 2.5