近代BBQの父【トーマスマッコイ】現る!!

２０１１年６月１１日、「みんなで焼肉ドットコム第３回バーベキュー大会」で、近代バーベキューの父、トーマスマッコイさんが参加されました。

トーマスマッコイさんは、BBQの串の具の順番の研究を日々研究し、
数多くの串焼きを提唱された方です。



そして今回、マッコイさんが用意したのは、やはりこちら。



ＮＹスタイルの定番「ピーマン・ウインナー・鶏肉・トウモロコシ・ホタテ」のBBQ串！

絶妙な順にならんだ、この串は魚肉は比較的多いがヘルシーで飽きの来ない並びになっています。

特に先端に配したホタテが、BBQをこよなく愛するバービー達の間で、いまだに話題となっています。


トーマスマッコイさん いわく「このとうもろこし、めっちゃシャキシャキやん！」とのこと。
みごとに歯の間にインしたようです。


※NYスタイルについてはこちらの動画をご覧ください！





今回の「みんなで焼肉ドットコム第３回バーベキュー大会」が、とても楽しいものになったことは、言うまでもありません。



さすがに結構古いネタなので、誰もこのNYスタイルの串には気づかず、わたしも何もいわずにBBQは終了。。まあ、気づくはずないか(^_^;)


BBQZINE編集長で、バーベキュー焼肉セット専門店みんなで焼肉ドットコム店長の高中でした。

では、まいどあり。





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