サンヨーフーズ株式会社さんの
本場韓国より直輸入の【テンジャン味噌チゲ】をお試しさせていただきました
猛暑が続くこの時期に
いつこの熱いものを食べるか･･･相棒と悩んでおりました。
そして、いきなり相棒作ってましたよ！
私が仕事から帰宅したらすでに鍋にスープが入ってましたので
スープのパッケージの写真取り損ねてしまいました。
スープは韓国のテンジャン味噌を現地でスープにして
パッケージした本場ものだそうです！
スープも麺と同じく二人前で２パックでした･･･
見た目はこんな感じ～
まずは肉・野菜・豆腐をいれて食べます。
（さすがに暑かったので食卓コンロはやりませんでした）
まさにコクのあるちょっと辛味のある味噌味。
結構辛いと書いてありましたが、
個人差はあると思いますがそうでもなかったです。
もっとパンチがある感じかと思ってましたが
辛味がアクセントな穏やかな優しい味です。
鍋の最初に入れても煮崩れしないしっかりとした麺は、
最後までスープに絡んでモチモチ食感!!
麺の断面を丸く仕上げているので滑らかな口当たりです。
ということですが、我が家では野菜をたっぷりいただいてから
〆として麺を投入させていただきました。
さて、いよいよ麺投入です。
と、やはり麺はそのままいれると粉のとろみがでてしまうので
先にお湯でゆでてからスープに投入することをお勧めします。
そのほうが断然美味しいと思います。
まっすぐなちゃんぽん麺で
煮込んででものびにくい感じが良いですね。
味噌味に絡まって美味しいですが
麺を食べるともう少しスープに
パンチがあっても良いかもって余計思ってしまいました
麺は讃岐の製麺所で職人さんが作ったものだそうです！
そしてスープをあまり煮詰めないように気をつけるのが
最後まで美味しく食べるコツかなって思いました。
暑い日の熱い鍋。
汗かきながら食べるのも一興でした
冷たいものばかり食べていると体調崩しやすくなりますからね。
そういう点でも良い商品でした。
まだ暑い日が続きますが、がんばりましょう
ごちそうさまでした
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