豚足販売 頑固おやじの味付豚足やじろべー

豚足を極めて25年!岡山のご当地グルメとして地元メディアで話題の味!
地元岡山でファン急増中の「頑固豚足」こと「こだわりの味付豚足」です。

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こんばんは。
豚足なび@たくみプロデュースです。

昨日はやじろべー店舗は定休日。

頑固おやじもゆっくりと心身を休め、今日から新たに始まる一週間に備えます。

が、若干先週の疲れが残っているようなご様子。

少し涼しくなりますと、夏のムリがドッと出るんですな。

皆さまもどうぞお気を付け下さいませ。

と云う事で、今朝は簡単にまかない飯を済ませ、少しゆっくりモードで仕込みにかかります。

今回は『簡単!頑固豚足&ニラ DE さっぱりコク深スープ!』

 



まずはお馴染みの頑固豚足をお湯で10分程度煮込みます。

 



しっかりとダシが出たところで玉ねぎみじん切りを加え、黒胡椒で味を調えてもうしばらく煮込みます。

 



その間にニラを小さく刻みます。

 



玉ねぎが半透明になったスープにこのニラを入れて完成!

 



えっ!これだけっ!

ついこんな言葉を吐き出す私に、黙って笑顔で応える頑固おやじ。

そしてゆっくりと腰かけ、徐にスープをすすります。

 



どうやら本当にこれだけみたいですな。。

しかたなく私もスープをすするワケですが、このスープがこれまた何とも絶品なのでございます。

さっぱりとしつつもコク深く豊かな味わい・・・

 



ジワリと広がる玉ねぎの甘み、、鼻に抜けるニラの風味、、、黒胡椒の刺激の融合も実にイイですな ^^

頑固豚足もツヤツヤしながら喜んでいるようでございます。

 



これほどのダシが溶け出したにも拘らず、醤油ベースの味はしっかりと残ります。

 



プルンとした食感がクセになってしまいますな ^^

 



さて、スープだけで我慢しようと思った私でしたが、どうやら私のお腹は許してくれそうにもない・・・

 



で、ご飯を入れてサラリといただきます。

 



こりゃまた美味いですな ^^

 



ご飯だけじゃなく、うどん、そーめん、らーめん、もう何でも包み込んでしまう、実に懐の深いスープでございます。

とか何とかでご飯を何度か追加しての完食。

 



しかし頑固おやじはスープだけでやっとこさ。

私:食べなきゃもたんよ~

頑固:見とるだけで腹いっぱいじゃな。。

見るだけで腹いっぱいになれるとは、、、私には全く想像できない世界でございますな。

と云う事で、足して2で割りゃ丁度良い二人のまかない飯でございました。

この味わい、皆さまもご家庭でどうぞお試し下さいませ。おススメです ^^

 



頑固豚足のレビューはこちら↓

<商品レビュー、口コミ一覧>

それでは明日もやじろべー店舗と通販を宜しくお願い致します!

店内営業は11:00~14:00。テイクアウトは18:00まで営業しております!!

豚足なび@たくみプロデュースでした。


頑固おやじの原点はこの頑固豚足。岡山で25年愛され続けている絶品グルメです。

お陰様で通販・テイクアウトともにドンドン売れています!頑固おやじが魂を込めた味をどうぞご賞味下さいませ。

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