『Blendy・レギュラーコーヒー』 の朝カフェ・モニターに当選しました
今回は “スペシャルブレンド” をいただきました。
朝カフェ料理レシピ
朝は忙しいのでお休みの日、ゆっくりワンプレートにして
手作りベーグルにクリームチーズをサンド。
☆ベーグル・５個分☆
強力粉 ２５０ｇ
グラニュー糖 １５ｇ
塩 ３．７ｇ
ｲﾝｽﾀﾝﾄｲｰｽﾄ １．２５ｇ
水 １２５ｇ
バター １０ｇ
☆作り方☆
①すべての材料をボールに入れてひとまとめにして
１次発酵、２０分。
②生地を５等分にちてベンチタイム。
③丸く成型して、２次発酵３０分。
④お湯を沸かし、ゆでる。
⑤２５０℃で１５分焼く。
前日作ったベーグルの半分にきって、お好みでクリームチーズをサンド。
本日のワンプレート
ベーグル・クリームチーズサンド
目玉焼き
ロングウインナー
ゆでブロッコリー
リンゴ
ヨーグルト
スペシャルブレンドコーヒー
深い味わいでおいしくいただきました。
朝の楽しいひと時でした
ランキングに参加しています。
ポチリッとクリックしていただけたらうれしいです。
