おはようございます
昨日の晩ごはん
です。
米茄子の素あげ
ゴーヤのツナあえ
豚の角煮
豆もやしのナムル
夏と言えば “ゴーヤ”
お気に入りの食べ方は
①ゴーヤをうすくスライスして塩もみしておきます。
②マヨネーズ、ヨーグルトを大さじ１、粒マスタードはお好みの量を入れ
ソースを作ります。
③塩もみしたゴーヤを固く絞り、ツナをお好みの量、②のソースで
和えたら出来上がり
少し苦味がありますが、簡単にできて栄養満点
そして母ちゃんが作った米茄子の素あげ
ホクホクして美味しかった
居酒屋と言えばやはり
『関谷酒造』 の生貯蔵酒。
これまた母ちゃんからの頂き物。
楽しく美味しくいただきました
ごちそうさまでした。
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