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2017-01-21 21:18:47

ぼろにゃん。

テーマ:よもやま。

 

久々にぼろにゃんに会った。目つき超悪いけど愛想はいいおじいちゃん猫です。

 

ぼろにゃんに会う日は、家にぼろぼろにゃんが来ない気がする。

なんだろう「やえこに猫は1日1回」って猫達が決めてるのかなあ。

 

ぼろにゃんに会った以外は特筆すべきことがないほどに、

今日はびっちり作業デー!仕事&つまみ本舗&自分のことと盛りだくさんだ。

明日はどこまで進めるかなあ。今日はもう店じまいにするけど、

明日の作業が待ち遠しい。

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2017-01-20 17:43:25

スパイスを混ぜる!

テーマ:よもやま。

世界の料理に挑戦!

次につくりたい料理にPoultry seasoningというものが必要らしい。

外国ではメジャーな肉用スパイスミックスらしいんだけど、

全然売ってない!ということで、スパイスをミックスすることにしました(笑)

 

 

ぽーるてぃしーずにんぐ自作。。

 

初めて買ったスパイスは、セージ、マジョラム。

セージはほんのりソーダ味の匂いがしたけど、

基本的に全部、乾燥した草の匂い…これを配合とか!

昔の人の食への飽くなき挑戦、すごいな(笑)

 

スパイスミックスは完成したけど、今日はあまりに寒いから鍋!

今、鶏ガラスープを取ってるよー!ぐつぐつ。

 

私の料理の作り方は、もはや工作だ。

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2017-01-19 13:12:29

ホビーセンターカトー!

テーマ:よもやま。

こないだ、ホビーセンターカトーという、鉄道模型の専門店に行きました。

 

 

Nゲージやばいわ。。精巧な模型を見てワクワクしたけど、

ハマったら戻れなそうな趣味と思って、結局何も買わずに帰ってきた。

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2017-01-17 10:56:56

世界の料理に挑戦(1)スペイン!2

テーマ:酒とつまみ。

昨日のパスタパエリア余ってたから、今日もスペイン料理。

チリンドロンというらしいんだけど、まあ鶏肉のトマト煮(笑)

 

 

世界の料理に挑戦!と思った時、最初に作ろうと決めた料理は別の国のものでした。

情報があまりなかったから大使館に問い合わせてレシピを教えてもらった!

というわけで、次回はそれに挑戦っ。

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2017-01-16 10:33:16

世界の料理に挑戦(1)スペイン!

テーマ:酒とつまみ。

世界の料理に挑戦!本日はスペインから。

パスタパエリア(フィデウア)と、にんじんサラダです!

 

 

お米のパエリアはよく作るし、いまいち外国料理って感じしないな。。

パエリアは本当は炊いた後オーブンに入れるんだけど、省略。

そのせいか初めて食べたパスタパエリアは、焼きビーフンそっくりの味でした(笑)

にんじんサラダは、2本のにんじんを食べきったよ!

 

1カ国目、ごちそうさま!!

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