私の料理は、冷蔵庫の残り物的な材料・テキトウ・目分量という三要素で成り立っています。
料理の心得なんて微塵も知りませんヽ(`ｖ´*)ﾉ
基本、油・砂糖は使いません。
料理初心者の方、ダイエッターの方、節約したい方向きのレシピです。
作った時の実測量なので数値が細かいですが、実際作られる時は大体で結構ですｗｗ
およそですがカロリーも算出してるので、参考にどうぞ♪
今朝は、家を出たら銀世界でビックリしました
まさか積もるとは思ってなかったので……！
ペタンコのブーツ履いてったので、ぐちゃぐちゃに濡れました
レインブーツ履いて行けば良かったと後悔
～今日の献立～
『豆腐のグラタン風』（１５６kcal）
『スチーム野菜』（２７kcal）
トータル：１８３kcal
『豆腐のグラタン風』
昨日がバレンタインデーだったんで、職場の休憩室にはお客さんから貰ったチョコが。
ついついつまみ食いしてしまい、、、
ヤバイヤバイ。夕飯は抑えなきゃ
てなワケで、お米は抜き！
低カロリーでボリュームのあるものを作りましょう～
・絹ごし豆腐 １００ｇ（６３kcal）
・玉葱 １７ｇ（６kcal）
・アスパラ ３０ｇ（６kcal）
・白菜 １１２ｇ（１５kcal）
・しめじ １９ｇ（３kcal）
・ホタテ ２４ｇ（１７kcal）
・カニかま（１本） ８ｇ（７kcal）
・ピザ用チーズ １０ｇ（３５kcal）
・塩こしょう 適量
・コンソメ ２ｇ（４kcal）
①豆腐は水気を切っておく。
②具材はそれぞれお好みの大きさ＆切り方でＯＫです。
③鍋に切った具材を入れ、野菜の水分で煮る。
火が通ったら、豆腐を崩して入れて煮る。
④コンソメを入れ、塩こしょうで味を調える。
⑤グラタン皿に移し、上にピザ用チーズを乗せて、トースターで１５分程焼く。
⑥チーズに焦げ目がついたら出来上がり～！
白菜の水分のみで煮込んでいるので甘味があり、ホタテやかにカマからはいい出汁が出ていて美味しいです！
豆腐とチーズは意外に合う
野菜のスチームは、スナップエンドウとニンジンを蒸してドレッシングをかけただけなので、省略させて戴きます～m(_ _)m
今日も美味しくお得にヘルシーに、ごちそうさまでした(=^▽^=)
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