今日でクロワッサンレッスンの折り返しです。

残り６回。

これだけ作れる事もないので、折込み楽しみます♪

食べるより、作るのが楽しい毎日です(*⌒∇⌒*)

今週は、初めましての方も見え、常連生徒さまの楽しい話で緊張もなく楽しくレッスンが進んでいきましたp(^-^)q

新たな出会いに感謝です♪

またお待ちしております♪

先日ですが、あこで角食焼きました。

前回とちょっと水分量を変えて。

もうちょっと発酵待ってもよかったかなぁ～

いろいろ試行錯誤です(*⌒∇⌒*)

そして、スイートブールも焼いてみました。

子供たちのおやつになりました♪

これはもちろん美味しかったです。

あこで、まだまだ作ってみたいパンだらけ。

ちょっとづつ、いろんなパン焼いていきます(*⌒∇⌒*)

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今日はお琴と三味線のお稽古でした。

今月のお稽古はやっと終わり。

来月も１８日の本番までに下合わせも含めると４回も(´□｀｡)

それが終わると演奏会は当分ないはずなので、それまでは頑張ります♪

今日は、クロワッサンを焼いていきました♪

今日は、時間配分を間違えてちょっとバタバタでした(＠Д＠；

９時にはラッピングを済ませて家を出ないといけないのにギリギリA=´、｀=)ゞ

おかげで財布＆カード類を忘れて、帰り道に寄り道できず(｡＞0＜｡)

来月、リベンジです♪

東浦まで行くので、せっかくなのでいろいろ散策しないとね(*⌒∇⌒*)

で、毎回の事ですが先生からは箱いっぱいの野菜を頂いて帰ってきてます♪

最近は白菜がメイン。

スープに鍋に炒め物にいろいろ大助かりです(*⌒∇⌒*)

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昨日の事ですが、あこでベーグル焼きました♪

好みに仕上がりましたv(^-^)v

色もこんな感じが好きです♪

普通に丸に成型したり、

ちょっとねじって成型したり、フィリング入れたりしてみました♪

水分量も良く、気に入ったかも♪

また別の配合でも作ってみます。

自分の好みに出来上がると嬉しいです(*⌒∇⌒*)

明日はまたお琴のお稽古なので、何を作ろうか考え中です♪

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昨年、買ってもらった琴を実家から持って帰ってきました♪

これから続けていくのを前提に、買ってもらいました。

こんなお琴買ってもらったら、やらない訳にはいきません(●´ω｀●)ゞ

母が言うには、カバーもケースもいいのに入れてくれたらしい。

柱（じ）も象牙なんです(ﾉ´▽｀)ﾉ

しかも、裏に名前まで彫ってあるの。すごい！

３月の邦楽ライブはこの琴で弾きます♪

腕が良くなくても音の違いは分かりました(●´ω｀●)ゞ

左が買ってもらった琴。

右が稽古用の琴。

模様が違うのは、木からの取り方で違ってきます。

今日も明日も毎日練習♪

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今日はパンの事ではないですが、

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今週のクロワッサンレッスンが終了しました(＝⌒▽⌒＝)

焼き上がったパンを見ると、みなさん笑顔になるので私も嬉しいです♪

是非、一度は復習してみてくださいね！

そして、ランチには昨日焼いたあこ酵母の角食サンドも一緒に。

全体像を撮る前に朝食にも食べてしまったのでカットした写真のみ。

香りと、食感やっぱり好きです♪

成型が雑なので、穴がところどころ開いていますけどね(●´ω｀●)ゞ

今週末は旦那が仕事でいないので、のんびりパンを焼こうと思います。

何を焼こうかなぁ。。。



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今日は午前中、小学校で次男の体験入学でした。

校内を周れるという事で、とても楽しみにしていました♪

しかも、近所の子たちもたくさんいるので会えるのを楽しみに行ってきました。

早速、友達もできたみたいで、とっても得意げにいろんな事話してくれました♪

二人が揃って小学校に通う日が来るのがとても楽しみです(*⌒∇⌒*)

で、今日は昼から空いていたのであこの生地を仕込んでおきました。

作る予定のなかった一口サイズのドーナツ作ってみました。

子供たちのおやつになりました。

明日にも残して、食感とか違いを比べてみようと思います(*⌒∇⌒*)

そして、朝食用にウインナーボート。

旦那はこれが一番好きなので。

そして角食も焼きました。

これはまた明日にでも。

あこ酵母でいろんなパンを焼きたいこの頃です(●´ω｀●)ゞ

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今日は先生の岐阜の実家で、来月演奏するメンバーの一部と下合わせ。

お昼も用意してあるとの事だったので、小腹が空いた時ように焼いていきました。

母の年代と、祖母の年代の方たちなので、ふわふわのパンで♪

あんこがあればあんぱん作っていきたかっただけどなかったので残念。

手のひらサイズのミニバターシュガークッペ。

定番のハムロール。

チョコチップバンズ。

ウインナーボート。

手のひらサイズのミニマヨネーズパン。

普段作るパンの配合はその時の気分で作っています(*⌒∇⌒*)

今日は珍しく卵も生クリームも入れて、水分もかなり多めで作りました。

なので、ふわんふわんに完成ですv(^-^)v

ちょうど、お琴屋さんも見えていたので、どれがいいか聞くと、

お惣菜パンがいい。って。

男性はウインナーとかが好きな人多いですね。

持ち帰りもできるようにこんな感じでラッピング♪

みなさんに喜んで頂けましたv(^-^)v

最近、この袋がお気に入り♪

明日も午前は自宅パンレッスン。

夕方から、子供たちを連れてお琴の練習です(*´Д｀)=з

あと、１か月。

頑張らないとね。

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土曜日は県体育館で空手の大会でした。

参加者数は７００人くらいだそうで、この規模の大会に出場するのは初めて。

私は緊張はなくワクワクしてしょうがなかったです( ´艸｀)

昔は競技をする側だったので、今は逆の立場になれて嬉しいんです♪

こういう眺めいいですね～♪

で、試合はトーナメント方式で長男は３戦目で敗退。

ベスト８でした。

奥が長男です。

この試合が終わったあと、初めて長男の涙を見ました。

今までの試合では一切涙を見せなかった長男。

悔しかったのか、緊張の糸がほぐれたかは分からないけれど、成長した姿に感無量でした。

友達も同じく３戦目で敗退して、二人してワンワン泣いていました。

成長したなぁとも思いつつ、その姿がとても愛おしかったです(●´ω｀●)ゞ

最近、空手がさらに好きになってきた長男。

楽しいと、上手くなるのも早いからね。

楽しんで続けて欲しいと思います♪

昨日のレッスンが日程変更になり、ポッカリ１日空いたので焼きました。

ホントはあこでクレセントとバタールだけの予定だったけど、あまりにも納得いかず（Ｔ＿Ｔ）

角食の奥の方に小さく写ってるのがそのパンたち(´＿｀｡)

なので、角食焼きました。

今日のレッスンでサンドイッチにしました。

それで焼いてる間に練習しないとと思い練習もしてたんだけど、どうも上手く弾けず。。

何もやっても上手くいかない日もあるもんだ(´□｀｡)

嫌になって放置の図。

最後には糸は切れるし。。。

まぁそんな日もあるんもんだ。

と思い、雑用してたら１時間後にはワクワクする事考えてました(●´ω｀●)ゞ

単純な性格です(〃∇〃)

今日のクロワッサンです♪

美味しそうに焼けましたv(^-^)v

レッスンでは毎回、私もランチ用にクロワッサンを焼いているので今月は何回も焼く事ができてます♪

後、クロワッサンレッスン８回。

終わった頃にはだいぶ上手になってるかしら(*⌒∇⌒*)

折込楽しいです♪

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