今年の夏、けっこう淹れてました
茶葉の袋には、冷水に茶葉を浸す方法が書いてあります。
アタクシは、その方法もやりましたが…、
更に手間をかけた方法もやってみました
『この、天邪鬼が！』
というツッコミは無視させていただきますので
その方法は…、
茶こしに茶葉を入れ、その上に氷を置き、
冷蔵庫へ入れて、ただひたすら待つ！
勘の鋭い方はお気づきでしょうが…、
２４時間近くかかります
手間のかかった分だけ、美味しい感じはします。
袋に書いてある方法だと、２０分くらいで出来上がり…。
だんだんと、熱いお茶の季節になりますが…、
水出しだと、苦味は弱まり旨味が強く出ます！
興味のある方は、試してみは？？