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昨日は友達が遊びにきてくれました。
せっかくなんで、何か作ろうと思って
何かな、何かな~と思っていたら
参加できなかった味噌作り会(申し込みが遅すぎて)
本を見てなんか作れそうだぞ!と思って早速提案!
前日に材料を買って
作りましたよ!
出来上がる量が4Kだったので
鍋二つで大豆を4時間煮て
友達来て潰して塩とこうじと混ぜて
完成!!
友達とわきあいあいで作ると楽しいよ~
おすすめです!
でも参加したかった味噌の会は二回にわたって
麹つくりからあるし、というか7月から大豆作りから始まるので
できれば今度は大豆つくりから参加したいと思っています!!
早めに申し込むぞ!!!
今日も雨でロケットストーブWSが中止だったので
ゆずで色々作ってみました!!
やっぱりまだ私は酒です。
ゆずロッソ…スピリタスで皮を2。3日つけるときれいな黄色になってそこにシロップを入れて冷凍庫て保存するらいい。
友達の家で飲ませてもらって、すごく美味かったのだ~
ゆず酒は中身をつけました。
種は化粧水に。1週間ぐらいたつととろりとしてくるらしい。
ゆず化粧水使ってるばーちゃんが肌がきれいだったらい!!という噂を聞いて♪
ゆず料理できたらいいけど、漬け物とかさ~
まだまだそこにはいけてない。
酒にいっちゃうよね~
なんか少し残ったホワイトリカーはジンジャー、カルダモン、クローブ、シナモン入れてみました。
じっけんじっけん♪
それでも時間をもてあましたので
蒸しケーキ作りました。酒粕いっぱいあるから、酒粕も入れて。
お茶のときなこのと。
今回は成功!
前回は圧力鍋でやって失敗。
ふくらまず、なぜか、ういろう風に。
だんなはんに、
「ういろうと思って食べたら美味い」
だって。
しかも、その前に
「ぜんざい食べたい!!」
って言うからあずき煮たら、あずきじゃなくて金時豆だった~!!
まあまあうまかったけど。それもいれたから、ういろうだったのかな?
もっと料理上手になるぞ~!!
せっかくなんで、何か作ろうと思って
何かな、何かな~と思っていたら
参加できなかった味噌作り会(申し込みが遅すぎて)
本を見てなんか作れそうだぞ!と思って早速提案!
前日に材料を買って
作りましたよ!
出来上がる量が4Kだったので
鍋二つで大豆を4時間煮て
友達来て潰して塩とこうじと混ぜて
完成!!
友達とわきあいあいで作ると楽しいよ~
おすすめです!
でも参加したかった味噌の会は二回にわたって
麹つくりからあるし、というか7月から大豆作りから始まるので
できれば今度は大豆つくりから参加したいと思っています!!
早めに申し込むぞ!!!
今日も雨でロケットストーブWSが中止だったので
ゆずで色々作ってみました!!
やっぱりまだ私は酒です。
ゆずロッソ…スピリタスで皮を2。3日つけるときれいな黄色になってそこにシロップを入れて冷凍庫て保存するらいい。
友達の家で飲ませてもらって、すごく美味かったのだ~
ゆず酒は中身をつけました。
種は化粧水に。1週間ぐらいたつととろりとしてくるらしい。
ゆず化粧水使ってるばーちゃんが肌がきれいだったらい!!という噂を聞いて♪
ゆず料理できたらいいけど、漬け物とかさ~
まだまだそこにはいけてない。
酒にいっちゃうよね~
なんか少し残ったホワイトリカーはジンジャー、カルダモン、クローブ、シナモン入れてみました。
じっけんじっけん♪
それでも時間をもてあましたので
蒸しケーキ作りました。酒粕いっぱいあるから、酒粕も入れて。
お茶のときなこのと。
今回は成功!
前回は圧力鍋でやって失敗。
ふくらまず、なぜか、ういろう風に。
だんなはんに、
「ういろうと思って食べたら美味い」
だって。
しかも、その前に
「ぜんざい食べたい!!」
って言うからあずき煮たら、あずきじゃなくて金時豆だった~!!
まあまあうまかったけど。それもいれたから、ういろうだったのかな?
もっと料理上手になるぞ~!!