響家＊＊夕食＊＊

新平湯温泉にある

「響家」さん

一部屋、一部屋

囲炉裏があります

炭の温もりは

ほっとします

前酒　山ぶどう酒

座付　特製おから　銀杏の松葉刺し

椀物　菊の花しんじょうと長芋のソーメン

造り　岩魚の洗いとクルミの豆腐

五目寿司　焼いた笹の香りで

焼いた笹の香りがふわっと香ります！！

焼物　飛騨牛炭火焼き

川魚塩焼き

お肉はとても柔らかくほっぺが落ちます

おいし～～～～～

地鶏と松茸の蒸し焼き

冷物　焼き秋茄子、菊菜のしょうゆと生姜の泡で

温物　山芋の茶碗蒸し

食事　まい茸の炊き込みご飯、飛騨ナメコ汁

杏仁豆腐、スイカのジュレで

お腹いっぱいです

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