葛西紀明 選手 がやってくれましたね～ 
見事なジャンプを2本揃えて、堂々の銀メダルでした 
41歳、大したもんです
私もK点じゃなく、T点越えでも狙ってみようか （豊平川越えともいう 
）
ということで、南19条大橋を渡ります 
向かうのは らーめん 千太 さん
鶏白湯の提供を始めたというので、興味アリアリでした
暖簾をくぐり、券売機前
ありました 
私は プレミアム 白湯
カミサンは 白湯 しょうゆ をお願いします
先客には提供済み
よって、7～8分ほどで出来上がりました
ほわっと鼻腔に抜ける、鶏の香り 
さっそく、いただきましょう 
鶏の濃度がプレミアム
スープは清湯しょうゆの白湯ヴァージョンって感じです
したがって、らしさは白湯 しょうゆよりこちらに軍配でしょうか
出来ますなら千太らーめんを食された事のある方に限ります
ギャップの大きさをお楽しみください とのこと
清湯、白湯、プレミアムを食べ比べると、この一言が分かる気がします
旨み十分で鶏好きの私には堪らないのですが、油由来
のこの鶏々感は好き嫌いがあるかも爽快感を演出するおろし生姜の存在が面目躍如ですが、ちょっと効き過ぎちゃいますかね～
もっと量を減らすか
あるいは、細かく刻んでスープに少量仕込めば、さりげない仕事をする気がします
そう、マルエス食堂さん がよくやる技法ね
麺は小林製麺製、小加水中細ストレート
歯応えパッツン系の風味のいい麺は、このスープにももちろん相性バッチリです
するするっと、啜り心地もタマリマセンね
具には白髪葱、小口葱、木耳、水菜、メンマ、チャーシューなど
細切り木耳のコリコリ、白髪葱・水菜のシャキシャキ
食感のコントラストがいい感じです
メンマは実に優しい味わい
チャーシューもスープの邪魔をしない、ほどよい味の入りです
うん、パーフェクト
白湯 しょうゆ
ちょっと、味見です
優しいライトな鶏白湯
醤油ダレは控えめで、鶏の旨みがしっかり感じられます
こちらの方がとっつきやすく、分かりやすい味わい
優しい味わいという括りで言えば、やっぱり、こちらも千太さんらしいのかもね
ご馳走さまでした
ちっ
ポイントカード、持って行くの忘れたし・・・
・ しおらーめん 〆めしセット
・ つけそば しお （温）
・ みそらーめん （数量限定） 〆めしセット
・ しおらーめん －中央区－
・ しおらーめん
札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18
らーめん 千太
TEL 非公開
営業時間 11:00 - 16:00 （スープが無くなり次第終了）
定休日 月曜日
駐車場 店裏3台
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