WITH TEA のブログ

♪ご訪問ありがとうございます♪
◇◆ WITH TEA スタッフによるブログです ◆◇
スイーツ・グルメ・朝宮茶・信楽焼の事などを書いています。
ゆっくり!見ていって下さいね☆☆☆


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多くの歴史遺産。恵まれた自然。

滋賀・びわ湖の風土の中で生まれた

ロケーションまで美しいお店や

物語がつまったスーベニアなど。

まだまだあなたの知らない体験したくなることが、

滋賀・びわ湖にはいっぱいです。


shirahigejinja



Rainbow-colored movie “Nature in SHIGA”
Girls, get ready!'Lake of rainbow' moves your emotion with a colorful journey.— Lake Biwa & Shiga

Every time a season changes in Shiga, you can find a brand-new trip.
The sightseeing spots with full of nature in Lake Biwa and Shiga will be shown.





あさみや銘茶 山本園 「公式サイト」

 

あさみや銘茶 山本園 「ONLINE SHOP」

 

信楽 朝宮 朝宮茶 山本園 ウィズティー(WITH TEA)

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おもてなし(1)



どのような飲み物をお出しする時でもそうですが、お客様には常に見映え良くお出ししたいものです。

そこでお茶のマナーですが、まず、お客様がお見えになった時は、お茶は別室でいれるのがマナーです。

親しい方なら別ですが、普段の「おもてなし」では、お茶は別室でいれます。

また、お茶をお出しする時は、茶碗の下に敷く茶托を忘れないようにしましょう。



おもてなし(2)



お茶をお出しする場合のマナーとしては、まず正面を自分の方に向け、それからゆっくりまわしながらお客様の前に差し出します。こうすると、大変スマートに見えます。




おもてなし(4)





一方、お茶をいただく方も守りたいマナーがあります。

一つは、冷めない内にいただくことです。それが「おもてなし」して下さる方への心配りといえましょう。

お茶をいただく時は、両手を使って一方の手で持ち、片方の手を軽く添えると、見た目に大変綺麗です。



おもてなし(3)




また、女性の中には、いただいた後、茶碗にべっとり口紅をつけて平気な方がおられますが、これはエチケットに反します。

ティッシュペーパーでそっと拭き取る心づかいを忘れないようにしましょう。

(日本茶倶楽部)




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あさみや茶スイーツ「葛餅パフェ」

 

一つずつ色も形も違う信楽焼の器に、抹茶・バニラ両方のソフトクリームが味わえる黒みつの葛餅が入ったパフェです。

 

上に生クリーム・あずき・白玉がのっていて、サクサクの米菓子の食感がアクセントです。

 

 

 

 

どんなお茶にも合う「葛餅パフェ」ですが、今のオススメのお茶は当社の茶師がブレンドした水出し専用の「冷茶」です。

 

上品な甘さのパフェと一緒に飲むと、ほどよく渋みを感じ、後味すっきりになります。

 

 

 

 

この季節には是非、水出し専用「冷茶」と共に「葛餅パフェ」を召し上がってください。

 

 

 

あさみや銘茶 山本園 「公式サイト」

http://www.yamamotoen.co.jp

 

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asamiyakintoki_2

 

 

伝えたかったのは感謝の気持ち。

緑ふくよかな朝宮の茶畑、そこで働く人々。
茶栽培に恵まれた気候風土。
そして、先人のたゆまぬ努力。

日本五大銘茶の朝宮茶を支えてくれるこれら全てに対する感謝の気持ちを「あさみや金時」に込めました。
 

 

イナズマフードGP2015

 

 

 無敵のグルメ 朝宮茶スイーツ「あさみや金時」 


 滋賀B級グルメバトル 「2年連続グランプリ受賞」

 イナズマフードGP 2015 「グランプリ受賞」

 

 

イナズマロックフェス2015

 


 1200年の伝統の味と香り「朝宮茶」をふんだんに使ったスイーツです。

自家製の白玉と抹茶蜜には、日本五大銘茶「朝宮茶」がたっぷり入っています。

 

 

 

 

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甲賀流忍者




 甲賀流忍者として、最も有名で最大の人気者は「猿飛佐助」です 

 甲賀流の忍術を「戸沢白雲斎」に学び、真田十勇士の一人として「真田幸村」に仕えました

 特に、関ヶ原の戦いの際の信州上田における合戦や大坂の陣には、神出鬼没の働きをしました 




甲賀流忍術屋敷




 甲賀流忍術屋敷は、甲賀忍者五十三家の筆頭格にあたる「望月出雲守」の屋敷として300年前(元禄年間)に建てられたものです 

 外見は普通の屋敷と変わりませんが、内部には忍者の住まいにふさわしく、侵入者から身を守る為のどんでん返しや落とし穴などさまざまな仕掛けが施されています 





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