私も家族も元気に変わらず過ごしております。
この度ＧＡＢＡＮさまのスパイスをお試しさせていただくことになりまして
その中からバニラビーンズを使って豆腐プリンを作りました。
実はいつもプリンを作るときはバニラエッセンスを使用していて
バニラビーンズを使うのは初めて！
瓶のふたを開けたら、バニラの贅沢な香りー♪
これを使って豆腐プリンを作りました。
＜小グラス4個分＞
★牛乳 100ｃｃ
板ゼラチン 2ｇ（水を入れたボウルでふやかしておく）
砂糖 15ｇ
バニラビーンズ 1/5本（さやを包丁で切り目を入れて、中にある粒を包丁でこそげとる）
絹ごし豆腐 150ｇ（小さい3連パックの1個分使いました）
☆牛乳 50ｃｃ
① ボウルに★の牛乳を入れてレンジで１分半程度チンして温め（700wの場合）
ゼラチン・砂糖を入れて溶けるまで混ぜ、バニラビーンズを入れる。
② 豆腐と☆の牛乳をミキサーにかけて攪拌する
③ ①に②を入れて混ぜる。容器に入れて冷蔵庫で冷やす
※今回は半量にココアパウダーを混ぜてツートンにしました。
その場合①の材料を混ぜる時にココアパウダーも溶かし混ぜてください。
豆腐入りなのでおやつも罪悪感少なくいただけました♪
トロリとして、冬の暖かいお部屋で食べるのが最高～
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