去年の年末、アルバイトで忙しくって載せるのを忘れてました。
実は１２月末にも「かもめ市」が開催されていたんですよ。
私はバイトがあったので、代わりに旦那に買い物に行ってもらいました。
買ってきてもらったのは
『昆布森産 笑う鮭』
＊笑う鮭について説明はこちらでお願いしますm(_ _ )m
Sサイズで１本５００円だったんですよ！
重さは約１．５kgの小振りの鮭でしたが、２人で食べるには十分な量。
こんなお顔をしています。
ちゃんとQRコードがついているんですよ。
私が買った「笑う鮭」についてはこんな事がわかりました。
魚種：秋鮭
魚場：昆布森沖
舟名：第１２共和丸
水揚日：０６.10.09
厳選数：７４１本中、鮭のソムリエにより１９９本厳選
こんなに情報がしっかりしているなんて驚きΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
とりあえず３枚に下ろしました。
それを食べやすい切り身に。
半身で１０切れできましたよv(^-^)v
ラップに包んで冷凍しました。
頭も頑張って解体！
包丁だけでは足りず、キッチンばさみも使いました(^_^;)
その夜に頭や骨の部分で「アラ汁」をして食べました。
しかし・・・塩っぱかった。
これは鮭のせいではなく、私のミスです。(´д｀lll)
多分、買ってきて外の物置においてあったんですが、丸２日間半解凍状態で塩分が濃くなってしまったんだと思います。
そこでこの塩っぱさを生かし、鮭フレークにして料理に使っています。
これがとっても美味しいですよ(＾～＾)
これさえあればご飯が何杯もいけちゃいます！
・・・ってその肝心な鮭フレークは次回紹介しますね(^▽^;)
この「昆布森産 笑う鮭」はかもめ市を開催している道東食品で取り扱いをしています。
通販もやっていますのでHPを見てくださいね(o^-')b
今年も「かもめ市」、楽しみだなぁ～(≧▽≦)
実は１２月末にも「かもめ市」が開催されていたんですよ。
私はバイトがあったので、代わりに旦那に買い物に行ってもらいました。
買ってきてもらったのは
『昆布森産 笑う鮭』
＊笑う鮭について説明はこちらでお願いしますm(_ _ )m
Sサイズで１本５００円だったんですよ！
重さは約１．５kgの小振りの鮭でしたが、２人で食べるには十分な量。
こんなお顔をしています。
ちゃんとQRコードがついているんですよ。
私が買った「笑う鮭」についてはこんな事がわかりました。
魚種：秋鮭
魚場：昆布森沖
舟名：第１２共和丸
水揚日：０６.10.09
厳選数：７４１本中、鮭のソムリエにより１９９本厳選
こんなに情報がしっかりしているなんて驚きΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
とりあえず３枚に下ろしました。
それを食べやすい切り身に。
半身で１０切れできましたよv(^-^)v
ラップに包んで冷凍しました。
頭も頑張って解体！
包丁だけでは足りず、キッチンばさみも使いました(^_^;)
その夜に頭や骨の部分で「アラ汁」をして食べました。
しかし・・・塩っぱかった。
これは鮭のせいではなく、私のミスです。(´д｀lll)
多分、買ってきて外の物置においてあったんですが、丸２日間半解凍状態で塩分が濃くなってしまったんだと思います。
そこでこの塩っぱさを生かし、鮭フレークにして料理に使っています。
これがとっても美味しいですよ(＾～＾)
これさえあればご飯が何杯もいけちゃいます！
・・・ってその肝心な鮭フレークは次回紹介しますね(^▽^;)
この「昆布森産 笑う鮭」はかもめ市を開催している道東食品で取り扱いをしています。
通販もやっていますのでHPを見てくださいね(o^-')b
今年も「かもめ市」、楽しみだなぁ～(≧▽≦)