2012-10-26 13:08:14

居酒屋 をさむ

テーマ:ブログ
芦屋にまた一軒、素敵なお店ができましたよ♪

居酒屋をさむ さん。
兵庫県芦屋市公光町10-10 Bブロック2F
0797-38-1619

人気イタリアン ジョヴァンニさんの二階ですね。


カウンターに加えテーブル席もございます。
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この日は、いつも可愛がっていただいている先輩と。

ビールで乾杯!(一口飲んじゃってるけど・・・)

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刺身盛り

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ダイアモンドリッジ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2011年
芝生、ハーブ、柑橘系を感じるがまろやかさがあり飲み心地もとてもよく出来たワイン。
この日はワインを飲むのは私だけ。

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白子ちょ~クリーミィなんですけど!

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ポテサラ&鉄板で焼いたソーセージ。
そう、鉄板もあるんです!


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赤も飲みたくなるわな。

アップル ツリー フラット シラーズ
弊社に来てきれたことあるローガンさんのシラーズだ。
香りが心地よい。
エレガントなシラーズでグラスが進む進む。


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鉄板で牡蠣、白子を焼いてもらう。ほうば味噌?で。最高です!

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熟成和牛もお願いしました!

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お醤油、塩、スダチなどで頂く。はぁ~~~うまい!

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いいアコウがあるということで・・・

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塩釜銀杏

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イタリア風煮込み=アクアパッツァですね。ちょ~~~~~うまい!


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鉄板和牛入りチャーハン
悶絶。うまい!
上からかけるお出汁がついてくる。やられた・・・

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鉄板で焼いたチーズも出してもらいました!

よ~飲んだ、よー食べた。


シェフのをさむさんはイタリアでも修行経験のある、とてもとてもお料理の守備範囲の広いお方。

いろんな御話も聞けたし、ライブ感ある手際いい調理も目の前で見れてめちゃくちゃ楽しませていただきました!

またまた、芦屋の夜が楽しくなるねぇ~


御馳走様でした!!!!!!!!


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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シニアワインアドバイザー厳選ブルゴーニュ赤セット、白セット、あと僅かですよ~!!!!!!!

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既存のもの→http://century.ocnk.net/   (お手ごろワインも掲載中!)

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