「カフェの学校」
某金融公庫主催の
カフェの学校へ参加しました
社会人向けの起業セミナーで
本気でカフェをしたい！
人たちが集まり
カフェ開業までの
プロセスを学ぶ場です
店舗物件の探し方や
メニューの作り方
さらには事業計画書の概要まで
講義は多岐にわたり
講師の先生も経験に基づく
実際の事例などのリアルな話が多く
楽しく学ぶことができ
飲食業界には素人の私にとっては
非常にわかりやすかったです
講義の中には
自分がやりたいカフェのコンセプトを
１分間プレゼンしたりする課題もあり
自分を表現する難しさや
他の人の考えていることを
知る大切さなど
色々と学ぶことができたセミナーでした
そして最後に…
その場で初めて出会った９人
お互いどこの誰かも
わからない状態で…
「２日間のカフェを営業する」
これがセミナー
最後のミッション！
そこからどんなカフェにするのか
の話し合いが始まった…
そして…
営業に至るまでの詳細は
後日アップします^ ^
そして…
本日１０月１８日
いよいよ臨時営業致します
皆様是非お越しください。
カフテリーア ポルトガール
場所 アンテナカフェ丸太町
営業時間は
１１時から夕方３時半までです
１８日土曜日は
１８日土曜日は
午後の２時と３時に
マンドリンとウクレレライブも
行います。
スタッフ一同お待ち申し上げております。
スタッフ一同お待ち申し上げております。
メインメニューのポルトガルサンド
ポルトガル産のツナ缶を使った
美味しいサンドです^ ^
