車でのルート検索も可能ですので、ぜひご活用ください。
途中、わかりにくい箇所もございます。
道に迷われたら、お電話にてお問合わせください。
※ナビを使用すると、郵便局や消防署の近くに案内されることがございます。
その場合は、住所を“さくら市喜連川４７１２”に変更してお試しください。
・ キーマカレーランチ・アフタヌーンティーセット ご予約承り中です！
ランチは前日、アフタヌーンティは３日前までの事前予約が必要です。
お電話にてご連絡ください。
今年もこの季節がやってきました。
それは・・・栗です
茨城県産の大粒の栗が、大量に入荷してまいりました。
せっせと丁寧に下処理をして・・・渋皮を傷つかないように
鬼皮を剥いてゆきます。
3回茹でこぼし、砂糖を加えさらにコトコトとゆっくりと煮て仕上げます。
丸2日程かかる工程を経て、完成する栗の渋皮煮は、
「
プレミアムマロン」の名にふさわしいひと品です
「こんなに大きい栗の渋皮煮、初めて見ました！！」との
嬉しいお言葉もいただく、このマロン。
贈り物にいかがですか
こんにちは。
本日は秋彼岸のお中日ですね。
「暑さ寒さも彼岸まで」と申しますが、ここのところすっかり秋めいて
参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
先日、工房に「ネクタリン」が入荷して参りました。
ネクタリンは桃の仲間で、旬は7月から9月いっぱいくらいでしょうか。
今回入荷のネクタリンの産地は長野県小布施。
品種は「秋姫」
チャーミングな名前ですね。
実が大きくて、かつ引き締まっており、ちょうどよい酸味もある美人さんです
よく熟したネクタリン・・・
酸味と甘味が程よくて、スタッフみんなが大好きな果物のひとつです
早速、季節のジャムとして仕上げました♪
お店に置ける時期があまり長くないので、ご興味いただけましたら
是非
こんにちは。
本日ご紹介のコンフィチュール（ジャム）
の素材は、
“太陽”という品種のプラムです。
真っ赤な色が名前にぴったりですね。
果実の食感も残したいので、果肉はサイコロ状にカット。
ゆっくり火を入れていきます。
どんどん赤い色に染まっていきます。
本当にきれいです。。。
仕上がりはこちら。
目にも鮮やかな美しい一品に仕上がりました。
お店にで販売開始しております。
甘酸っぱくて綺麗な美人さんです
皆様、ぜひ逢いにいらして下さい。
お待ちしております
こんにちは。
暑い日、涼しい日が交互にやってきて、皆さま、体調を崩したりしいていませんか。
ただ今、ジュリアローズには今年も夏休みの期間を利用して、
二名の大学生のインターン生が来てくれました
毎日、朝早くから夕方まで、一所懸命に業務をこなしてくれています。
本日も、早起きしてブルーベリー摘みに備えてくれましたが、あいにくの雨
5時半に起きてくれたのに！！
雨の中の作業は効率が悪いので、天気の様子を見ることに。
雨も上がって、本日も張り切って作業に取り掛かってくれました！
すっかり慣れた手つきのお二人。
カメラを向けると、とても良い笑顔を見せてくれました。
ブルーベリー摘みは、楽しくもあり反面、ハードな作業です。
若いお二人の頑張りで、今日も新鮮な美味しいブルベリーが大量に
工房に運ばれました
Aちゃん、Hちゃん！！
インターン生活も残すところあと僅か。
色々頑張ってくれて、ありがとう
美味しいジャムにするからね
こんにちは。
ガーデンのブルーベリーが今年も実を結び、
収穫期を迎えました。
本日は、スタッフ総出で午前中の早い時間から収穫作業を
行いました
ガーデンにはおよそ150本、10種のブルーベリーの樹があります。
この時期は収穫が追い付かないくらい、毎日結実していきます。
本日は、午前中涼しかったので、作業がはかどりました
お盆を迎えるころまで、収穫の繁忙期が続きます。
美味しいジャムに変身させて、お客様のお手元に届けたいと思います
