超久しぶりに"Pierre Gagnaire"

表参道にあったときは、お祝いなどによく使っていた"Pierre Gagnaire"。

一番のお気に入りかもしれない。

基本はフレンチだが、とても創作的で、とにかく１つ１つの料理が面白い

どうしてもコースは量が多くてお腹いっぱいになってしまうのだが、

ここは品数が多いがバランスがよくちょうどよい

ANAインターコンチネンタルホテルに移転してからだいぶ経つが、初めて訪れた。

36階に降り立ってちょっと雰囲気は表参道の時のが良いと思ったが、

お店に入ると落ち着いた感じでサービスも充実、文句なし

まだ料理が出てくるんだという感じだったが、旬の食材を使ってそれぞれが面白くて、

最後まで楽しめた。