筑前煮☆アク取りにも使える@リードクッキングペーパー

面倒なアク取りが、鍋にかぶせるだけでできちゃう優れもの
リード クッキングペーパーで、筑前煮を作ってみた♪

厚手なので

水切り、蒸し物、、揚げ物、落し蓋などなど

さまざまな用途で使えます。

早速、使ってみます♪

今回は、アク取りに使用！

☆レシピ☆ 2人前

鶏肉 200g

人参 1本

しいたけ 4個

玉ねぎ1/2個

蒟蒻 100g

だし汁 1.5カップ

酒、醤油、砂糖 各大さじ2

みりん 大さじ 1

塩 適量

☆作り方☆

塩胡椒で下味をつけた鶏肉を、鍋で炒める

一口大にカットした、玉ねぎ、しいたけ、人参を入れ炒め

下ゆでした蒟蒻

だし汁を加え、一煮立ち

クッキングペーパーをのせ

弱火で煮る

落し蓋とアク取り機能を兼ね備えてます

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本日のパン弁当は、玉子サンドイッチ

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