バターなし、生クリームを使った
しっとり真っ白食パンを焼いてみた♪
ホームベーカリーで捏ねてから、食パン1斤型に入れて焼きました〜
玉子サンドのような、伊達巻入りサンドイッチ♪
甘くて美味しい
☆パンのレシピ☆ 1斤分
強力粉 250g
塩 2.0g
砂糖 20g (上白糖)
セミドライイースト 6g (セミドライイースト、サフ耐糖用)
生クリーム 100ml
ぬるま湯 60ml
ホームベーカリーのメニュー(14 生地作りコース)で作り
生クリームは常温に、水分は温かくしてから
スタート！
発酵後、パンチ丸めなおして食パン角型へ
冷めてから、カットすると
中は白くて、もっちりしっとり。
ケーキのような甘い香り
サンドイッチにぴったり♪
本日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。
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人参サラダ、クリームチーズ、伊達巻、もりもりレタスをサンド