蒲鉾サンドイッチを作ってみた♪
ふんわりレーズン食パンに 
眠っている間に
ふんわり食パン焼けました〜
☆パンのレシピ☆ 1斤分
強力粉 130g
薄力粉 130g
塩 1.5g
砂糖 20g (上白糖)
セミドライイースト 6g (セミドライイースト、サフ耐糖用)
ホームベカリーのメニューは、ライ麦コース。
焼きは、標準
捏ね始めは、べとついていますが
10分で、油分も投入すると、まとまりました
じっくり発酵させたので
冷めてから、カットすると中はふんわり
本日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。
いいね、コメント、メッセージもいつでも大歓迎です。
お気軽にどうぞ。
昨日に引き続き、蒲鉾の飾り切りを練習中！
カットする回数を、1回よりも2回行いひねったほうが綺麗ですね。
チェダーチーズ、蒲鉾、白菜をサンド
ふんわり食パン焼けました〜
☆パンのレシピ☆ 1斤分
強力粉 130g
薄力粉 130g
塩 1.5g
砂糖 20g (上白糖)
セミドライイースト 6g (セミドライイースト、サフ耐糖用)
スキムミルク 10g
水 160cc
油分 20g (バター)
ラム酒漬けレーズン お好みで 今回は60g
ラム酒漬けレーズン お好みで 今回は60g
ホームベカリーのメニューは、ライ麦コース。
焼きは、標準
10分で、油分も投入すると、まとまりました
焼き上がり
ラム酒とレーズンのいい香り
釜伸びがすごーい！
側面や底は、サクッとと焼きあがってます。
柔らかい
本日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。
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お気軽にどうぞ。
不器用なので、簡単な
オススメの切り方があったら、教えてください