スパイシーに大変身した肉じゃが?!＠GABANガラムマサラ、スタミナ抜群☆回鍋肉

豚モモしゃぶしゃぶで肉じゃがと回鍋肉を作ってみた♪

いつもの肉じゃがに

ガラムマサラを入れるだけで、味変！

ご飯のお供にもなる、おかずになります♪

☆レシピ☆ 2人前
豚モモしゃぶしゃぶ 50g
人参　1/2本
玉ねぎ 1/4個
さつまいも1本
しらたき 100g
しいたけ１つ
調味料
だし醤油大さじ2
砂糖大さじ 1
みりん大さじ1
しらたき、しいたけなどお好みの野菜

GABAN ガラムマサラ1.0g

☆作り方☆
1、レンジでさつまいもと人参を温める

2、玉ねぎ、豚モモを入れ色がわかってきたら、

さつまいも、人参、しいたけ、白滝、調味料を入れて

5分煮込んだら完成♪

3、完成したいつもの肉じゃがにガラムマサラをひとふり

スパイシーな大人味になります。

さつまいもを使ったので、ホクホク。
さらに
ガラムマサラを使ったので、

いつもとは違ったカレー味の肉じゃが風な一品に

☆GABAN、ガラムマサラ　＜パウダー＞、17g
・3～10種類のスパイスをブレンドしたインドのミックススパイス
・ガラムはhot（熱い）、warm（温かい）、マサラは混合スパイスを挽いたものを意味
・カレーの仕あげ、スパイシーな料理でインド風の辛さと風味に
・インド風チキンカレー、チキンソテー、野菜の炒め煮（サブジ）、ヨーグルト風味のサラダなどにおすすめ

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続いて、回鍋肉

☆レシピ☆ 2人前
豚モモ薄切り 50g
ピーマン２個
ざく切りキャベツ 2枚
B 低塩だし醤油小さじ1
B おろしにんにく小さじ1　
B 甜麵醬小さじ2
B 砂糖小さじ1/2
B 鷹の爪　1本

☆作り方☆
1、油を入れて温めたフライパンで、半熟の炒り卵を作りお皿に取り置く
2、同じフライパンにAで下味をつけた豚モモを入れ色がわかってきたら、Bの調味料を入れて
完成♪

いつもは醤油を入れていますが、
だし入りのお醤油なので味に深みがでます