京都東山にある汐鯛めし専門店「汐鯛めしだい黒」の
汐鯛めしキットべんてん (二合)を食べてみた♪
炊飯器で炊くだけの手軽さで
本格派の「汐鯛めし」が完成☆
さらに、お米にもこだわりが
岐阜県産☆幻のお米、山田米初霜(はつしも)を使用
全国のお米の0.6%しか生産されていないので
他県への流通は、ほぼなし!
日本で1番大粒で、コシが強く、粘りは少なめ
甘みがあり、すっきりとした味わい☆
真鯛は、大分県佐賀関・兵庫県明石・徳島県鳴門・
長崎県上対馬などで水揚げされた、
3~10kgの良質な国産真鯛!!
京料理の伝統技法・一汐(ひとしお)で
余分な水分を出して旨みを凝縮させています。
骨・ウロコも処理済みで食べやすく、
お子様からご年配の方まで安心♪
昆布は、稀少な「天然利尻昆布」
塩は、京丹後で昔ながらの製法で作られる
「琴引きの塩」
・一汐し蒸した鯛の身(2切れ)
・鯛のお出汁(二合)
・山田米(二合)
・季節のお漬物・焚き物
早速作ってみます♪
作り方はこちら
美味しい
○商品詳細
汐鯛めしキットべんてん (二合)
汐鯛めし だい黒、850~900g
原材料/素材:
精米(岐阜県産ハツシモ)・真鯛(国産天然)・昆布(利尻)・塩(京丹後)・大根・醤油・米酢・砂糖・味醂・鷹の爪・大蒜
化学調味料や保存料は不使用。
完全無添加の自然本来の味わいをご堪能できます。
販売価格(税込):2,400円
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