＜タイ風春雨サラダ＞の素を使って
ヘルシーなイカとしらたきのサラダを作ってみた
作り置きの蒸しイカ、新玉ねぎ、しらたきを軽く炒めるだけなので、すぐに本格的なタイ料理ができます♪
☆レシピ☆ 2人分
しらたき
2、水分がなくなったら、
新玉ねぎに火が通ったら、出来上がり
刻んだ大葉をトッピングして、完成♪
○商品詳細
同時に、イカ飯を作りました。
☆レシピ☆ 2人分
しらたき
新玉ねぎ 1/2個
イカの一夜干し 1/2
ごま油 適量
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ 2
スパイスクッキングアジアン屋台街
＜タイ風春雨サラダ＞ 1袋
大葉 2枚
☆作り方☆
1、下ゆでしたしらたきを、ごま油をフライパンで炒め
薄切り新玉ねぎ、茹でたイカを入れ
3、タイ風春雨サラダの素、砂糖、醤油を入れ
春雨がなかったので、しらたきで代用。
冷やして、ヘルシーサラダとして。
家にある、砂糖と醤油を使っただけなのに
魚醤、ナンプラーなどのアジアンな香り
本格的なタイ風サラダができました。
スパイスを入れるだけなので、とても便利です
☆GABANクミン＜ホール＞ 17g
・スパイシーなカレー風味
・カレーパウダーの主原料で、一振りでエスニック料理に大変身
・ホールタイプは炒るといっそう香り高くり、本格的な仕上がりに
・最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツ
・肉料理に合うので、西欧ではソーセージやミートローフなどにオススメ
☆GABAN香菜コリアンダー（パクチー） 8g
・クセのある強いにおいをもつ生の葉が香菜（中国パセリ）を乾燥
・種子は香菜とは違った、クセの少ない風味
甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みあり
・ひき肉の料理やソーセージ、シチュー、ピクルスなどにオススメ
・菓子類にも合うので、クッキーや焼きりんごに。
・生の桃や洋梨にパウダーをかけると、甘さが引き立つ
☆GABAN花椒塩（ホアジャオエン）＜パウダー＞ 35g
・中国の山椒（花椒）は山椒よりもさらに芳香、辛みが強く、口の中がしびれるような辛みが特徴
・風味豊かな本格中華料理がつくれます
・花椒に塩などの調味料をブレンドしたもの。
鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめ
☆スパイスクッキングアジアン屋台街 ＜タイ風春雨サラダ＞
13.2g（6.2g×2袋）
・春雨に絡む、パクチーの風味と魚醤の旨み
最後に残る唐辛子のピリッとした辛味と爽やかな酸味が特徴
・前菜にぴったりのさっぱりとしたサラダに
・スパイシーなカレー風味
・カレーパウダーの主原料で、一振りでエスニック料理に大変身
・ホールタイプは炒るといっそう香り高くり、本格的な仕上がりに
・最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツ
・肉料理に合うので、西欧ではソーセージやミートローフなどにオススメ
☆GABAN香菜コリアンダー（パクチー） 8g
・クセのある強いにおいをもつ生の葉が香菜（中国パセリ）を乾燥
・種子は香菜とは違った、クセの少ない風味
甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みあり
・ひき肉の料理やソーセージ、シチュー、ピクルスなどにオススメ
・菓子類にも合うので、クッキーや焼きりんごに。
・生の桃や洋梨にパウダーをかけると、甘さが引き立つ
・中国の山椒（花椒）は山椒よりもさらに芳香、辛みが強く、口の中がしびれるような辛みが特徴
・風味豊かな本格中華料理がつくれます
・花椒に塩などの調味料をブレンドしたもの。
鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめ
13.2g（6.2g×2袋）
・春雨に絡む、パクチーの風味と魚醤の旨み
最後に残る唐辛子のピリッとした辛味と爽やかな酸味が特徴
・前菜にぴったりのさっぱりとしたサラダに
作り方はこちら
砂糖、醤油、春雨や食材を加えれば
お店のような一皿が簡単にできます♪
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本日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。
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ふるさと納税でいただいた、イカの一夜干し
醤油、みりん、酒を入れ炊飯器へ
食材を入れるだけで
旨味のぎゅっと詰まったイカ飯が完成♪
おこげもできました