料理番長ミニです‼
今日は何の台湾料理を
紹介したいかな？
今日は特別な田舎料理を紹介します
＂甕仔雞＂
台湾語は(タン・ア・ゲ)
＂雞＂・この前紹介したよね。鳥の意味だ！覚えた⁇
今日は紹介するのは鳥肉の料理だ
あれ⁇
この黒くて大きい鉄缶は何ですか？
実はこれは＂甕仔＂だよ！
鳥肉をこれの中に入れて、
スモークで料理をします
ほら！見て見て‼
下のスープは全部鳥肉から流す
珍しい鳥汁です
ある店でこのスープは無料です
ホントに美味しいよ！
＂甕仔雞＂の食べ方はすごく豪快ですよ！
熱いので、手袋と軍手を一緒に使う
両手で鳥肉を取って、
胡椒と鳥汁をかけて食べますパリパリの鶏皮
柔らかくて・ジューシィな鳥肉
一緒に食べると
超幸せですね～
今日、紹介する料理はいかがですか⁇
皆さんも食べたいですか？私は今も食べたい料理番長
ミニでしたCandyからの投稿