旦那さんが好きだからパンはお家で焼いていたのですが
先日からこの日本製粉株式会社さんの
【オーマイ】美味しいパンが焼ける『ふっくらパン強力小麦粉』
でパン
を焼かせてもらっています
これはね、ジップロックがついているからとても便利なんです
そして書いてある通りホームベーカリーにぴったりで
ふっくらおいしく焼きあがるんですよ( *´艸｀)
私は夜生地を作って朝焼くタイプで作っているのですが、それでも
ちゃんとおいしくできるのでうれしいです♪科発行しちゃうんじゃと思ってたけど問題なかったです
食パンを焼いたとき↓
https://www.instagram.com/p/BTC_4vllwga/?taken-by=7chii7
そして今回もいろいろ焼きました
ちなみに食べる前に焼いて食べるので焼き色は薄くしかつけてません(*'ω'*)
今回はメロンパンに挑戦しました♡
生地はいつもの一晩寝かせる生地
材料：強力粉４００ｇ お水２５０ｍｌ（私は豆乳にするのが好き）
砂糖２０ｇ(私は黒砂糖使用) 塩５ｇ(減塩のため) イースト小さじ１
①生地をホームベーカリーでこねてできたら、ボウルに入れてラップして次の日まで冷蔵庫で保存
②翌朝成形して２時発酵１時間(その間洗い物やオーブン準備)
③２００度で２０分ほど焼いてます。
メロンパンの生地について
材料：薄力粉大さじ４ 砂糖大さじ２ バター大さじ１ 豆乳大さじ１╱２～１
マルパン作って上にこのクッキー生地をかぶせて、爪楊枝で線引いて砂糖をまぶして焼いたもの
ベーグルは中にイチジク・イチジクとチーズ・プレーンの３種類
生地に包み込んで湯が沸いたら火を止めて、１分ひっくり返して１分ゆでて焼きました。
成形失敗(笑)
上は手作りリンゴジャムを包んだリンゴジャムパン
したは本当は塩バターパンだけど成形崩壊(笑)
次また食べるときに朝食風景をアップしますね！
とりあえずできたパンたちのご紹介でした
