今日は早めに帰れたので、
メシを作った。
こいつらと一緒に食べた。
うちの仲良しコンビ。
オレも含め、みんなオスだな。
オッサンズ!
今夜のメシ
ヤリイカを炒めてます
アスパラ、エリンギ、茄子を一緒に。
オリーブオイルと馴染んだら、
白ワインを加え、一瞬強火。
スパゲッティのゆで汁を少量加えたら、乳化させるよう弱火で煮詰めソースにします。
バリカタでゆであげたスパゲッティを投入、ソースを吸わせながらシャキシャキの野菜を余熱でしんなりさせて出来上がり。
"シャキシャキ野菜とヤリイカのスパゲッティ"
そんな呼び方でイイすか。
どうぞ召し上がれ!
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