最近の気になる記事。

おはようございます。

相模原の讃岐うどん屋　笑門（わらかど）の店主です。

今朝も雲が多い空ですが晴れています。

予報ではお昼過ぎまでは晴れて、最高気温は10℃とのことです。

この土日は風も弱く穏やかなお天気のようですね。

さて、今週は3日連続で開店時満席でのスタートだでした。なのでちょっと期待してましたが、開店時間前に並んで待ってくださっている方は見えず、定刻にのれんをだすと同時にお二人さん、そして5分後には満席という状況でのスタートとなりました。

その後大忙し状態でしたが、12時半前に失速、その後今週の傾向通り再び忙しくなりました。

お陰様で大変うれしい営業となりました。

たくさんのお客さんに感謝感謝です。

ありがとうございます。

昨日は金曜日で、毎週恒例の「カレーうどんの日」でした。

先々週辺りから、「カレーうどん率」が下がり始めたので、仕込む寸胴鍋の大きさは変えず、少しだけ量を減らしていました。と言っても10食分も違いませんけどね。

昨日もそれほど寒くないしと思っていましたが、なんとなんとおいでいただいたお客さんの60％の方が「カレーうどん」を注文してくださいました。

お陰様で最後のお客さんに提供してほぼ完売となりました。

ありがとうございます。

さてさて、最近の気になる記事について少し書こうと思います。

一つ目は先日の朝日新聞に載っていました。

歩行中の交通事故の死傷者は、小学校1年生が際立って多いそうです。

2月も残りわずかです。

3月は卒園や卒業のシーズン。

そして4月は入学です。

ランドセルの準備も整い、わくわくしている年長さんたちが多いと思います。

僕の3番目の孫は来年入学なのですが、笑門のお客さんで4月からピカピカの1年生になるお子さんも多数いらっしゃいます。

横断歩道ではないところを渡ったり、急に飛び出したりが事故の原因に多いそうです。

また登下校中の時間帯や、遊んでいる時間帯も事故が多いようです。

もう一つ気になる記事があります。

PRESIDENTオンラインに載っていたものです。

「長時間労働かつ薄給」Wパンチのブラック職種データとタイトルの記事です。

そこに、「残業が多いのに、給料は少ない。完全ブラック職種は？」という見出しがあり、上の図が示されていました。

この図は、『就業構造基本調査』のデータから67の職業の平均年収を計算し、過労死予備軍率と関連づけてみると図2のようになります。点線は、全職業の平均値です。縦軸の過労死予備軍の出現率は、1000人あたりの数（‰）にしているそうです。

気になるのはその説明です。

高給ですが、過労の度合いも高い医師が「ぶっ飛んだ」位置にあります。長時間労働の職業ほど年収が高いという相関関係は見られません。

過労の率が高いにもかかわらず、給料が安い。そんな職業も結構あります。

左上の職業がそうで、飲食調理、接客・給仕、自動車運転などは、過労死予備軍の率が相対的に高いにも関わらず、平均年収は全職業を下回ります。少子高齢化に伴い、需要が増している職業ですが、人手不足が効いているのでしょう。それでいて、薄給というのはキツイ。待遇改善で人を呼び寄せることにより、ドットを右下にシフトさせたいものです。

「飲食調理」に携わる人は、過労死予備軍率が相対的に高く、平均年収は全職業を下回るのだそうです。

う～、確かにそうかもしれません。

僕も「飲食調理」に携わって早11年経ちますが、過労死予備軍とは思っていません。

自らがその道を選び、その中で全てが楽しいとは言えないまでも、悦びを感じモチベーションを高めているので過労死予備軍ではないと思っています。

ちょっとうどんとは関係のない話題になってしまいました。

早いもので2月も残りわずかですね。

今日を含め4日間です。

笑門の営業日で言えば後2営業日で2月はおしまいです。

本当に2月は逃げるように過ぎ去っていきますね。

頑張りまーす。

では本日もどうぞよろしくお願いします。

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