こんにちは、わらべ村の祐子です。
年内の営業日が残り数日となり 駆け込みでしょうか...
店舗、オンラインショップともに
たくさんのご利用ありがとうございます💕
年末年始のお休みについてはこちら↓
https://ameblo.jp/warabemura11/
さてさて
先週 らぁめん家 ありがとう。さんにて開催した
しいたけづくしのVegan料理を楽しむ夜会
〜美ganナイトはしいたけでナイト〜
第１弾・中華編 のご報告です＾＾
前菜からデザートまで
「そんなところにまでしいたけ
」と驚くほど
贅沢なしいたけづくし！
しかも！
しいたけブラザーズさんの原木しいたけづくし❤︎
前菜
・原木しいたけの塩麹麻婆
・スモーク原木しいたけと春雨サラダ 蜂屋柿ドレッシング
・原木しいたけとかぶらのバンバンジーソースかけ
「ごはんが欲しい！」と声の上がったしいたけの塩麹麻婆。
麻婆飯として通常メニューになったらいいな。
スモークした原木しいたけが美味しくてびっくり！
あっさりとした蜂屋柿ドレッシングがよく合います
ソースが美味しくて質問タイムで真っ先に材料お聞きしました＾＾
原木しいたけの棒餃子 しいたけ風味のポン酢で
しいたけがぎっしり詰まった棒餃子。
こちらも通常メニュー入り希望のお声が多数！
原木しいたけとお豆腐の唐揚げ
乾煎りしいたけ塩で
しいたけの裏側にふわふわのお豆腐が詰まった唐揚げ。
しいたけ塩の風味でさらに美味しさアップ！
原木しいたけ炒飯
ごはんを炊くところから、しいたけ出汁で炊かれてます！
パラリとしたごはんの食感と、しいたけチップのカリカリ感、
しっかり味のついた煮しいたけの食感と味、大豆などなど
いろんな食感と味が楽しめる炒飯！
こちらの炒飯は通常メニューにある
ブラザーズ炒飯を卵ナシでオーダーすると
Veganバージョンでいただけますよ
世界初！原木しいたけの出汁100%のらぁめん
待ってました！とばかりに食べ始めてしまい、食べかけの写真です
わらべ村マルシェでも人気の
Veganバージョンのブラザーズらーめん！
山椒をちょっと振るとさらに美味しくなると発見。
気になる方はぜひお試しください。
原木しいたけ杏仁豆腐 蜂屋柿ソース
しいたけチップ添え
まさかまさか！
デザートにまでしいたけが使われるとは思いもよらず。。。
初めて食べました！しいたけ入りの杏仁豆腐！
蜂屋柿のソースともよく合い美味しかったです。
原木しいたけ香のジャスミンティー
こちらもびっくり！
ジャスミンティーにまでしいたけの香りが！
どこまでもしいたけ。。。
お腹いっぱいVeganしいたけ料理を楽しんだ後は
山下さんのお話（時間が短くなってしまいごめんなさい）と
お料理についての質問タイム♪
ソースの材料や餃子の具、しいたけチップのこと。。。
質問したことなんでも惜しげなく教えていただきましたー！
ご参加くださった皆様、山下さん
ありがとうございました ❤︎
告知からアッという間に満席となり
ご参加いただけなかった方に嬉しいニュース！
１週間前までに５名様からのご予約で
今回と同じメニューをお楽しみいただけます。
『しいたけづくしのVEGAN料理コース』と
ご予約時にお伝えください（お一人様 税込3500円）
予約じゃなく
ふらっとお邪魔してもいただけるVeganメニューは
ブラザーズらぁめん（Veganバージョン）880円
ブラザーズ炒飯（Veganバージョン）680円
どちらも「Veganバージョンで」とお伝えください
★らぁめん家 ありがとう。
しいたけづくしのVegan料理を楽しむ夜会
次回の日程が決まりましたら
Facebookにてお知らせいたします。
しばしお待ちくださいませ＾＾
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今日も最後までお付き合いくださり
ありがとうございます💕