皆様こんにちはー
今日も美味しいご飯作ってますか～～
食べてますか～～
トップブロガー目指している
ナカニシです
今日の勤務地は野崎の
(
ポチでジャンプ)
ポチでジャンプ)最近豚肉続きです
そう
そう今日も豚肉
店が違うので、そんな事もある
そうビタミンB1がたっぷりで、
疲労回復が期待出来る豚肉
今日はそれで何しよっかな～～～
青椒肉絲の作り方
野菜(ジャガイモ、パプリカ、キュウリ)
を太い千切りに
豚のかつようの肉を野菜のsizeに
カット
肉は薄口醤油と生姜のすりおろしを
もみこんでおきます
先ずはおにくに軽く片栗粉まぶして、
多目の油でささっと炒める～～
取り出しておく
先ずはいもを少し透明になるまで
炒めて、そこから
他の野菜も追加します
ここからは強火でささっと炒めます❗
塩コショウだけ振っといて下さい
最期に肉と合体～～
今回は野菜がキレイやったから、
ソースは別の容器に入れときます
中味は
甘口醤油バルサミコ酢を
鍋に!!
水とき片栗粉でトロミでお願いします
いつもの青椒肉絲がちょっと豪華に
はいキレイね～～
そして醤油系の
ソースなので、ご飯が進みます
最後までご覧頂いてありがとうございます
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