久しぶりのプログ更新です。
今日の朝食は、イースト発酵させたパンケーキ
を焼いてみました。
パンケーキと食べたら美味しいかなっと思い、
手作りのりんごジャムをつけあわせしました。
はじめて、イースト発酵のパンケーキを作ったのですが、
ベーキングパウダーで作ったパンケーキとは、全く違ってて
もっちりしたパンぽいかな~って感じです。
旦那さまは、朝からパンケーキを6枚完食しました
私も、ついつい3枚食べちゃいました。
美味し過ぎて、危険な食べ物です。
少し前に、姉から大きな栗をもらいました
毎年貰っているのですが、去年は栗ご飯にして
食べたので、今年は『栗の渋皮煮』を作ってみました。
結構、手間のかかる料理なのですが、すごーい美味しい
のよね~ ビンに詰めて保存。
この栗を使って、何のお菓子作ろうかな~