こぱん。〜ベトナム料理、雑貨〜ベトナムのこと、日本の発酵のこと、農のこと
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こぱん。〜ベトナム料理、雑貨〜ベトナムのこと、日本の発酵のこと、農のこと
(前)発酵食とやさいのおやつ~こぱん。~
去年までベトナムに在住していました。
ベトナムで出会った面白い文化を、料理を通して表現していけたらと思います♪
ベトナムでの想い出も振り返りながら綴ります。
2年前に、日本で発酵食の教室などをしていました。
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